Bobo.id - Bolu adalah salah satu jenis kue yang digemari banyak orang. Rasanya yang tak terlalu manis dan teksturnya yang lembut menjadi ciri khas utamanya.
Ada dua cara membuat kue bolu, yaitu memanggang adonan atau mengukus adonan.
Nah, bagi yang tidak punya oven di rumah, membuat bolu kukus tentunya menjadi pilihan yang mudah.
Jika teman-teman ingin membuat bolu kukus di rumah, coba simak empat resep bolu kukus kekinian ini, yuk!
1. Resep Bolu Kukus Tape Keju Oreo
Bolu Kukus Tape Keju Oreo
Bahan:
2 sendok makan air daun suji, dari 35 lbr daun suji dan 2 lbr daun pandan, blender
4 butir telur
110 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
175 gram tepung terigu protein sedang
30 gram susu bubuk
3/4 sendok teh baking powder
75 gram margarin, lelehkan
100 gram tape singkong, haluskan
50 ml santan instan
1 sendok makan kental manis
200 gram selai cokelat, untuk olesan
100 gram buttercream, kocok, untuk hiasan
75 gram keju parut, untuk taburan
56 keping Oreo tanpa krim, haluskan, untuk taburan
Cara Membuat :
1. Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil ayak dan aduk rata.
2. Panaskan margarin. Aduk sampai larut. Masukkan santan. Aduk rata.
3. Tuang campuran margarin, tape, susu kental manis, pewarna hijau, dan air daun suji sedikit demi sedikit ke ke dalam kocokan telur sambil aduk rata.
4. Tambahkan kenari. Aduk rata.
5. Tuang adonan ke ke dalam 2 bh loyang 30x10x4 cm yang alasi kertas roti tanpa olesi margarin.
6. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.
7. Setelah dingin, ambil selembar cake. Oleskan selai. Tutup dengan cake.
8. Oleskan buttercream tipis-tipis pada bagian atas cake. Taburi miring keju dan Oreo bersebelahan.
Baca Juga: Bosan dengan Olahan Singkong Rebus dan Singkong Goreng? Coba Olah Singkong dengan 3 Resep Ini
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | Sarah Nafisah |
| Editor | : | Bobo.id |
KOMENTAR