4 Kumpulan Resep Olahan Pisang Selain Pisang Goreng, Ada Pisang Panggang Es Krim

 

Bobo.id - Selain dimakan langsung, pisang juga bisa diolah menjadi berbagai makanan.

Buah pisang punya rasa yang manis, sehingga bisa dijadikan campuran kue tradisional, isian roti, hingga bahan cake.

Di rumah, olahan pisang yang mudah dibuat misalnya ada pisang goreng.

Namun, sebenarnya banyak olahan pisang yang mudah dibuat selain pisang goreng, lo.

Kali ini, coba cari tahu cara mengolah pisang menjadi pisang panggang es krim, risoles pisang cokelat wijen, crepes pisang gula merah, dan pisang panggang rice crispy, yuk!

Resep Pisang Panggang Es Krim

Bahan:

12 buah pisang kepok, utuh, kupas

25 gram mentega tawar, untuk olesan

Bahan Saus:

100 gram gula pasir

175 ml air

1/4 sendok teh garam

15 gram gula pasir

1/2 sendok makan maizena dan 1/2 sdm air, larutkan

25 ml krim kental

1/2 sendok makan mentega tawar

Baca Juga: Tips Mengasah Kreativitas selama School From Home dari Anchor Boneeto 'Smart Parent Happy Kids' bersama Majalah Bobo

Bahan Pelengkap:

50 gram almond, sangrai

6 skup es krim vanila

Cara Membuat Pisang Panggang Es Krim:

1. Panggang pisang hingga setengah matang. Pipihkan dengan cara ditekan menggunakan punggung sendok kayu/spatula.

2. Panggang kembali pisang sambil diolesi mentega tawar hingga kedua sisinya kecokelatan. Sisihkan.

3. Untuk membuat saus, gosongkan gula pasir sampai larut. Masukkan air. Aduk sampai larut.

4. Tambahkan garam. Masak sambil diaduk sampai larut.

5. Kentalkan dengan larutan maizena. Masukkan krim kental dan mentega tawar. Aduk sampai meletup-letup dan kental.

6. Sajikan pisang bakar dengan siraman saus karamel dan pelengkap.

(Penulis: Robert Christianto)

PROMOTED CONTENT