Bobo.id - Saat belajar membuat kue di rumah, mungkin percobaan pertama kita belum berhasil, teman-teman.
Misalnya, saat membuat donat, adonan yang kita buat bisa jadi terlalu lembek, sehingga sulit dibentuk.
Meski begitu, bukan berarti adonan donat yang lembek itu gagal, lo.
Adonan donat yang lembek tetap bisa dibentuk, kok. Ada cara yang bisa dilakukan supaya adonan donat yang lembek bisa dibentuk dengan mudah.
Sebelum cari tahu tipsnya, kita ketahui juga penyebab adonan donat lembek, yuk!
Baca Juga: Rahasia Donat Kentang Padat dan Lembut Ala Toko Roti, Ini Tips dan Resepnya
Penyebab Adonan Donat Terlalu Lembek
Ada beberapa penyebab adonan terlalu lembek.
Umumnya, adonan yang terlalu lembek disebabkan oleh terlalu banyak cairan, telur, atau margarin dalam adonan.
Oleh karena itu, sebaiknya kita memasukkan cairan sedikit-sedikit saat membuat adonan donat.
Jika memang adonan terlalu lembek, kita juga bisa menambahkan sedikit tepung, kemudian menguleni adonan lagi sampai tidak terlalu lembek.
Nah, jika adonan masih lembek, teman-teman bisa mencoba cara berikut ini.
ilustrasi donat
Cara Membentuk Adonan Donat yang Terlalu Lembek
Donat yang terlalu lembek biasanya sulit dibentuk karena adonannya lengket.
Jika ingin membentuk donat menggunakan tangan, kita bisa mengoleskan tangan dengan margarin.
Ini akan membantu kita membentuk donat lebih mudah menggunakan tangan.
Kemudian, biasanya kita juga bisa menggunakan cetakan untuk membentuk donat yang bulat dan berlubang bagian tengahnya.
Namun, adonan yang terlalu lembek juga bisa lengket dan menempel pada cetakan.
Ilustrasi donat
Baca Juga: Mencoba Donat Boba, Donat dengan Topping Kekinian yang Sedang Populer
Cara yang bisa kita lakukan adalah membentuk donat bulat, kemudian langsung menggoreng donat tanpa dilubangi.
Kita bisa melubangi donat saat donat digoreng, yaitu dengan cara menusuk bagian tengah donat menggunakan sumpit atau tusuk sate, kemudian diputar-putar sehingga donat berlubang.
Jika teman-teman menggunakan cara ini, lakukan dengan hati-hati agar tidak terciprat minyak goreng, ya.
(Penulis: Dwi, Virny Apriliyanty)
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | Avisena Ashari |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR