4 Resep Poffertjes untuk Camilan di Rumah, Ada Poffertjes Pisang dan Poffertjes Tape Isi Keju

Bobo.id - Apakah teman-teman suka makan pancake?

Biasanya, pancake berbentuk lingkaran pipih.

Ada makanan yang punya adonan mirip seperti pancake tapi bentuknya bulat, nih, yaitu poffertjes!

Poffertjes bisa dijadikan menu sarapan atau camilan, teman-teman.

Kita coba buat berbagai menu poffertjes di rumah, yuk!

Ada resep poffertjes pisang, poffertjes duo isi, poffertjes isi pisang caramel, dan poffertjes tape isi keju.

Resep Poffertjes Pisang

Bahan:

200 gram tepung terigu protein sedang

1 sendok teh ragi instan

1 sendok teh kayumanis bubuk

25 gram gula pasir halus

1/4 sendok teh garam

2 butir telur ayam, dikocok lepas

200 ml susu cair

100 gram pisang ambon

30 gram margarin, dilelehkan

50 gram gula tepung untuk taburan

Baca Juga: 4 Resep Kue Sus untuk Camilan di Rumah, Ada Kue Sus Isi Vla Keju dan Kue Sus Ayam Ragout

Cara Membuat Poffertjes Pisang:

1. Aduk rata tepung terigu, ragi instan, kayumanis bubuk, gula pasir, dan garam.

2. Campur susu cair dan pisang ambon menggunakan blender sampai lembut.

3. Kocok lepas telur. Tambahkan campuran susu cair sedikit-sedikit. Aduk rata.

4. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Diamkan 20 menit.

5. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.

6. Tuang di cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan sampai setengah matang. Tangkupkan dengan poffertjes yang lain yang sudah matang. Biarkan sampai matang.

7. Sajikan dengan taburan gula tepung.

Resep Poffertjes Duo Isi

Bahan:

200 gram tepung terigu protein sedang

1 sendok teh ragi instan

25 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

2 butir telur ayam, dikocok lepas

300 ml susu cair

35 gram margarin, dilelehkan

Bahan I:

25 gram selai stroberi untuk isi

30 gram gula tepung untuk taburan

Bahan II:

25 gram keju cheddar, potong kotak

50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan untuk pelapis

Baca Juga: 4 Resep Olahan Roti Tawar untuk Sarapan Lezat Akhir Pekan, Ada Scramble Egg Cheese Melt Hingga Wafel Saus Keju

Cara Membuat Sate Poffertjes Duo Isi:

1. Aduk rata tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Sisihkan.

2. Kocok lepas telur. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata.

3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk sampai licin. Diamkan 20 menit. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.

4. Tuang di cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan sampai setengah matang. Beri isi. Tangkupkan dengan poffertjes lain yang sudah matang.

5. Lakukan hal yang sama untuk bahan II.

6. Taburkan gula tepung pada poffertjes I dan siramkan cokelat leleh pada poffertjes II. Tusuk-tusuk di tusuk sate bergantian.

Resep Poffertjes Isi Pisang Karamel

Bahan:

200 gram tepung terigu protein sedang

1 sendok teh ragi instan

20 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

2 butir telur ayam

300 ml susu cair

30 gram margarin, dilelehkan

50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan untuk hiasan

Bahan Isi:

100 gram gula pasir

50 ml susu cair

1/2 sendok teh margarin

4 buah pisang ambon, dipotong-potong kotak 1 cm

Baca Juga: Ini 4 Resep Tahu Isi untuk Camilan di Rumah, Ada Tahu Isi Sayuran dan Tahu Isi Suwir Ayam

Cara Membuat Poffertjes Isi Pisang Karamel:

1. Isi, gosongkan gula hingga meleleh. Masukkan susu cair. Aduk rata. Tambahkan margarin. Matikan api. Masukkan pisang. Aduk rata. Sisihkan

2. Aduk rata tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam.

3. Kocok lepas telur. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata.

4. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Diamkan 20 menit. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.

5. Tuang adonan setinggi 3/4 di cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan sampai setengah matang. Beri isi. Balik adonan dan bentuk bola-bola. Biarkan sampai matang.

6. Coret dengan cokelat masak pekat leleh.

Resep Poffertjes Tape Isi Keju

Bahan:

225 gram tepung terigu protein sedang

1 1/2 sendok teh ragi instan

30 gram gula pasir halus

1/4 sendok teh garam

2 butir telur ayam, dikocok lepas

1 kuning telur

250 ml santan dari 1/4 butir kelapa

100 gram tape singkong

35 gram margarin, dilelehkan

50 gram keju chedar, dipotong kubus 1x1x1 cm

50 gram gula tepung untuk taburan

Baca Juga: Kumpulan 4 Resep Puding Alpukat untuk Camilan Akhir Pekan, Ada Puding Biskuit Alpukat dan Puding Busa Alpukat

Cara Membuat Poffertjes Tape Isi Keju:

1. Aduk rata tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam.

2. Blender santan dan tape singkong sampai lembut.

3. Kocok lepas telur. Tambahkan campuran santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata.

4. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Diamkan 20 menit.

5. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.

6. Tuang di cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan sampai setengah matang. Beri sepotong keju. Segera balik dan tambahkan sedikit adonan. Biarkan matang.

7. Sajikan dengan taburan gula tepung.

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com

PROMOTED CONTENT