Cocok untuk Camilan di Akhir Pekan, Coba Buat Kreasi 3 Resep Samosa Ini, yuk!

2. Samosa Isi Sosis Jamur

Bahan Kulit:

175 gram tepung terigu protein tinggi

1/2 sendok teh garam

50 gram margarin

50 ml air es

1 sendok makan tepung terigu dilarutkan dengan 1 sendok makan air untuk perekat

500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

1/2 buah bawang bombay, dicincang halus

6 buah sosis sapi, dipotong kotak

150 gram jamur kancing kalengan, diiris

1 buah tomat merah, dibuang biji, dicincang kasar

2 sendok makan saus tomat

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

1 batang daun bawang, diiris halus

1 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga: 4 Resep Sandwich untuk Sarapan Praktis di Rumah, Ada Sandwich Goreng dan Sandwich Roti Ayam Mayonais

Cara Membuat Samosa Isi Sosis Jamur:

1. Isi, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan sosis. Aduk rata. Tambahkan jamur kancing dan tomat. Aduk sampai layu.

2. Masukkan saus tomat, garam, merica, dan gula. Aduk sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.

3. Kulit, campur tepung terigu, garam, dan margarin. Aduk sampai berbutir. Tuang air sambil diaduk sampai kalis.

4. Giling tipis adonan di gilingan mi mulai dari ukuran paling besar (nomor 1). Lakukan 2-3 kali gilingan sampai licin. Pindahkan ke ukuran lebih kecil. Giling 2-3 kali sampai licin. Kecilkan lagi ukuran gilingan. Begitu seterusnya sampai ketebalan nomor 6.

5. Potong dengan ring diameter 10 cm. Beri isi. Lipat segitiga. Rekatkan dengan larutan tepung.

6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan ,di atas api sedang sampai matang.

(Penulis: Dwi)

PROMOTED CONTENT