Jenis Pisang Apa yang Cocok Dijadikan Kolak Pisang?
Teman-teman sudah tahu, nih, kalau pisang yang sebaiknya digunakan untuk membuat kolak pisang adalah pisang yang sudah tua.
Sekarang, ketahui jenis pisang apa saja yang cocok dijadikan isian kolak pisang, yuk!
Pisang kepok kuning, pisang nangka, pisang uli, atau pisang tanduk adalah beberapa jenis pisang yang cocok dijadikan kolak pisang.
Namun hindari gunakan pisang raja untuk membuat kolak pisang, ya, teman-teman.
Baca Juga: Rahasia Membuat Kroket yang Tidak Mudah Hancur, Cocok untuk Menu Berbuka Puasa
Sebab, pisang raja memiliki getah yang mudah luntur ketika pisang dimasak.
Selain itu, membuat kolak pisang menggunakan pisang raja akan membuat kolak jadi berwarna kebiruan.
Bagaimana kalau di rumah hanya ada pisang raja saja, Bo?
Sebenarnya kita tetap bisa menggunakan pisang raja untuk membuat kolak pisang, namun ada tips sebelum membuat kolak pisang.
Baca Juga: Coba 4 Menu Kurma untuk Buka Puasa, Ada Bubur Kurma Biji Salak dan Cantik Manis Kurma
Caranya adalah dengan mengukus pisang raja lebih dulu sebelum diolah menjadi kolak pisang.
Dengan mengukus pisang raja lebih dulu, maka akan membuah getahnya berkurang dan kolak tidak berubah warna menjadi kehijauan.
Tonton video ini juga, yuk!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | Tyas Wening |
| Editor | : | Avisena Ashari |
KOMENTAR