4 Resep Rendang Daging untuk Menu Lebaran Istimewa, Ada Rendang Daging Kentang Hingga Rendang Daging Susu Kedelai

3. Resep Rendang Daging Susu Kedelai

Bahan:
400 gram daging sengkel, potong-potong
3 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
2 lembar daun kunyit, diiris
2 cm kayumanis
1 sendok makan garam
1.500 ml susu kedelai

Baca Juga: 4 Resep Puding Cake untuk Sajian Lebaran Manis Nan Cantik, Ada Puding Cake Red Velvet Hingga Puding Cake Cokelat Moka

Bumbu Halus:
12 buah cabai merah keriting
5 buah cabai merah besar
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 cm jahe
4 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh merica
3 sendok teh ketumbar

Cara Membuat:

1. Rebus susu kedelai, lengkuas, serai, daun kunyit, kayumanis, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih.

2. Tambahkan daging. Masak sambil diaduk sampai berubah warna.

3. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga empuk dan kuah kental.

PROMOTED CONTENT