Tidak Hanya Digoreng, Olah Terung dengan 4 Cara Ini, yuk! Ada Opor Terung Juga

Bobo.id - Ada berbagai buah yang sering disebut sayur, salah satunya adalah terung.

Meski lebih banyak diolah dengan cara dibuat menjadi sayur atau olahan makanan bercita rasa asin, sebenarnya terung adalah buah, lo.

Biasanya, terung diolah dengan cara digoreng, atau dipadukan dengan sambal balado.

Selain dua cara tadi, terung juga bisa diolah dengan cara lain, lo. Ketahui empat resep olahan terung berikut ini, yuk!

Ada resep terung goreng tepung pedas, bakwan terung, terung goreng tepung, dan opor terung.

Baca Juga: Suka Makan Terung? Simak Tipsnya Agar Terung Tidak Menyerap Minyak saat Digoreng, yuk!

1. Terung Goreng Tepung Pedas

Bahan:

200 gram terung telunjuk, dibelah dua
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:

50 gram tepung terigu

Bahan Pencelup:

150 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
150 ml air

Bahan Taburan (diblender halus):

10 buah cabai kering
2 sendok makan bawang putih goreng

Cara Membuat Terung Goreng Tepung Pedas:

1. Untuk bahan pencelup: campur tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

2. Lapisi terung dengan bahan pelapis. Celup kedalam bahan pencelup.

3. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan hingga matang dan renyah.

4. Tabur dengan bahan taburan.

(Penulis: Dwi)

Baca Juga: Suka Nonton YouTube? Simak Tips Memilih Konten yang Tepat dan Cara Mengunduh Videonya

PROMOTED CONTENT