Bahan (5 porsi):
500 gram udang jerbung, sisakan ekornya
½ sendok the garam
¼ sendok the merica bubuk
1 sendok the air jeruk lemon
1 buah (200 gram) terong ungu, belah jadi dua dan iris miring tipis-tips
1 buah (150 gram) ubi putih, iris bulat dan tebal sekitar ½ centimeter
5 lembar daun selada
Baca Juga: Ingin Buat Menu Sarapan Praktis dan Lezat? Coba Buat Onigiri Tuna Khas Jepang, yuk!
Bahan Pelapis:
100 gram tepung terigu
Bahan Pencelup (aduk rata):
200 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung beras
30 gram tepung bumbu siap pakai
2 kuning telur, kocok samapi rata
500 mililiter air dingin
1 sendok the garam
½ sendok the merica bubuk
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Thea Arnaiz |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR