5 Fakta Tentang Rasa, Salah Satunya Pedas Bukan Termasuk Rasa

1. Jumlah Bintil Pengecap Setiap Orang Berbeda-beda

Manusia memiliki beberapa ribu bintil pengecap di mulutnya. Jumlah ini berbeda-beda pada setiap orang, lo, berkisar antara 2.000 sampai 10.000 pengecap.

O iya, pengecap ini tidak hanya terdapat di bagian lidah saja, lo, tapi juga ada di bagian langit-langit dan dinding mulut, tenggorokan, hingga esophagus atau kerongkongan.

Saat seseorang beranjak dewasa, pengecap ini menjadi kurang sensitif, teman-teman.

Hal inilah yang dianggap para ilmuwan kenapa saat dewasa ada makanan yang tidak disukai saat anak-anak menjadi disukai saat dewasa.

Baca Juga: 4 Manfaat Kacang Tanah, Salah Satunya  Bantu Cegah Penyakit Jantung

2. Manusia Merasakan dengan Otak

Teman-teman pasti menganggap kalau lidah adalah bagian yang membuat kita bisa merasakan berbagai rasa, seperti manis, asin, atau pahit.

Seperti contohnya saat teman-teman memakan sepotong kue dan merasakan kalau mulut menjadi penuh dengan berbagai rasa.

Sebenarnya sensasi rasa itu sebagian besarnya terjadi di otak kita, lo. Tepatnya karena saraf kranial dan reseptor rasa di mulut mengirimkan molekul makanan tadi ke ujung saraf penciuman di atap hidung.

Nah, molekul pengikat saraf inilah yang lalu memberikan sinyal penciuman untuk mengirimkan pesan aroma langsung ke dua saraf kranial yang penting.

PROMOTED CONTENT