Rahasia Membuat Sayur Bening Bayam Tak Menghitam, Salah Satunya Cukup Masak 1 Menit

Saat mulai merebus, teman-teman bisa memasukan wortel, tomat, atau potongan jagung terlebih dulu.

Bahan-bahan tersebut membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak hingga matang.

Setelah dua bahan itu mulai matang, baru masukan daun bayam.

Dengan begitu daun bayam dan bahan lainnya akan matang bersamaan.

3. Jangan Dipanaskan

Bayam adalah salah satu jenis sayur yang tidak boleh dipanaskan.

Beberapa sayur lain bisa dipanaskan agar bertahan dalam waktu yang lebih lama, namun tidak dengan bayam.

Bayam memiliki kandungan nitrat yang beracun dan berbahaya untuk tubuh.

Baca Juga: 4 Resep Jus Sayur dan Buah yang Sehatkan Badan, Mulai dari Jus Lemon Bayam Apel hingga Wortel Jeruk

Sayur bening bayam yang dipaskan juga bisa merusak kandungan gizi di dalamnya.

Seperti dijelaskan sebelumnya, sayur bening bayam yang dimasak terlalu lama akan menjadi hitam.

Memanaskan sayur bening bayam pun juga bisa membuatnya menjadi hitam.

4. Langsung Dihabiskan

Teman-teman juga sebaiknya tidak membuat sayur bening bayam terlalu lama berada di meja makan.

Sayur ini sebaginya segera dihabiskan setelah dimasak.

Semakin lama sayur bening bayam didiamkan, akan membuat kondisi daun menjadi hitam.

Warna kuah juga akan ikut menghitam dan tidak menarik.

Sebaiknya teman-teman membuat sayur bening bayam sesuai dengan porsi yang akan dimakan.

Berikut resep sayur bening bayam yang bisa teman-teman coba di rumah.

PROMOTED CONTENT