Bobo.id - Soto Betawi merupakan salah satu hidangan yang menjadi ciri khas DKI Jakarta.
Hidangan ini menjadi unik karena menggunakan berbagai bagian-bagian dari tubuh sapi sebagai campurannya.
Biasanya soto betawi menggunakan santan untuk memberikan rasa gurih. Namun, ternyata kita bisa mengganti santan dengan susu, lo.
Berikut ini adalah resep soto betawi susu yang lezat untuk jadi hidangan makan bersama keluarga. Yuk, simak bahan dan cara membuatnya!
Baca Juga: 4 Resep Soto Ayam untuk Menu Makan Malam Berkuah, Ada Soto Ayam Gurih Hingga Soto Ayam Santan
Resep Soto Betawi Susu
Bahan:
400 gram daging sandung lamur
2.500 ml air
200 gram babat rebus
200 gram paru rebus
6 cm kayu manis
1/2 buah pala
3 butir cengkeh
5 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3 cm lengkuas, dimemarkan
10 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
3 lembar daun salam
7 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
500 ml Susu Segar
3 sendok makan minyak untuk menumis
Tomat-Tomat yang Sudah Dibeli Bobo dan Coreng Hilang! Simak Keseruannya di KiGaBo Episode 7
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | Sarah Nafisah |
| Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR