Jarang Dilirik, Ternyata Terong Punya Banyak Manfaat untuk Kesehatan, Salah Satunya Baik untuk Otak

1. Manfaat Terong Rebus untuk Atasi Kolesterol

Terong merupakan jenis sayur yang bisa mengatasi beberapa masalah kesehatan, salah satunya adalah kolesterol tinggi dan asam urat.

Melansir Healthline, terong bisa menurunkan kadar kolesterol dalam darah karena kandungan serat di dalamnya.

Para peneliti menemukan secangkir terong rebus mengandung serat sekitar 2,4 gram.

Melansir Very Well Mind, cara kerja serat larut untuk menurunkan kadar kolesterol adalah dengan mengikat kolesterol di usus kecil.

Begitu serat larut ada di usus kecil, serat akan menempel pada partikel kolesterol.

Baca Juga: Hati-Hati Bisa Timbulkan Masalah, Orang dengan 5 Kondisi Kesehatan Ini Tidak Boleh Konsumsi Bayam Berlebih

Ini bisa mencegah kolesterol memasuki aliran darah dan menyebar ke bagian lain dari tubuh.

Kolesterol kemudian akan dikeluarkan dari tubuh melalui feses.

Selain kandungan serat larutnya, terong juga bisa menurunkan kadar kolesterol jahat karena kaya antioksidan.

Sebuah penelitian tahun 2014 menemukan bahwa terong kaya antioksidan jenis asam klorogenat.

Asam klorogenat pada terong terbukti bisa menurunkan kadar lipoprotein densitas rendah, atau kolesterol "jahat".

Terong juga sangat baik untuk kesehatan jantung karena kandungan serat, potasium, vitamin C, vitamin B6, dan antioksidan.

Namun, sebaiknya hindari makan terong goreng bagi pengidap kolesterol tinggi.

Terong goreng justru akan meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Hal itu terjadi karena proses memasaknya yang salah.

PROMOTED CONTENT