Bobo.id - Menanak nasi jika tidak dilakukan dengan benar bisa menyebabkan nasi cepat basi dan lembek.
Nasi cepat basi ini biasanya memiliki ciri-ciri lengket, berair dan mempunyai bau yang tidak sedap.
Apakah teman-teman pernah menemukan nasi cepat basi di rumah?
Ada beberapa penyebab yang membuat nasi menjadi cepat basi, mulai dari waktu memasak yang kurang lama, jarang membersihkan rice cooker, dan adanya bakteri.
Lalu, harus bagaimana?
Ini beberapa tips ampuh yang bisa dilakukan untuk mencegah nasi cepat basi, antara lain:
1. Pemilihan Beras yang Berkualitas
Sebelum memasak nasi sebaiknya teman-teman memastikan kondisi beras terlebih dahulu.
Beras yang mempunyai kutu atau lalat itu adalah tanda bahwa beras sudah busuk. Oleh sebab itu, harus segera dibuang.
Ada beberapa langkah yang bisa dilakukan sebelum memasak nasi, yakni
a. Mengamati beras
Apabila beras berwarna kuning dan berkutu maka tidak layak konsumsi lagi
b. Aroma beras
Beras dalam kondisi yang sudah tidak layak makan akan menghasilkan bau yang apak dan tidak wangi.
Baca Juga: 5 Fakta Menarik Talas, Mulai dari Sebagai Pengganti Beras hingga Obat Tradisional
c. Menyentuh beras
Beras yang memiliki tekstur yang lembut
2. Gunakan Air Bersih
Ketika proses mencuci dan memasak beras pastikan menggunakan air bersih. Meskipun tips ini sepele namun bisa membuat nasi cepat basi.
Jika teman-teman merasa khawatir dengan air di rumah, maka bisa diganti dengan menggunakan air mineral.
Hal ini karena air mineral itu mengandung bakteri yang lebih sedikit dibanding dengan air keran.
3. Rendam dan Cuci Beras
Proses merendam dan mencuci beras juga penting dilakukan. Alasannya, karena bisa menghilangkan kotoran dan bakteri-bakteri.
Proses mencuci paling baik dilakukan sebanyak dua sampai tiga kali.
Itulah tiga tips ampuh yang bisa dipakai teman-teman agar nasi tidak cepat basi.
(Penulis: Inten Esti Pratiwi)
Tonton video ini, Yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | Ikawati Sukarna |
Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR