Bobo.id - Roti bawang atau garlic bread ini cukup populer di antara orang-orang yang menyukai roti, lo.
Roti ini dibuat dengan cara mengoleskan adonan selai bawang dan memanggangnya di oven. Garlic bread pun cocok dijadikan sarapan yang praktis bagi teman-teman.
Sekarang pun, teman-teman tidak perlu membeli garlic bread di toko roti lagi. Karena, kita bisa membuatnya sendiri di rumah.
Namun, bagaimana kalau kita tidak punya oven untuk memanggang? Tidak perlu khawatir, karena Bobo akan membagikan resep garlic bread tanpa perlu dipanggang di dalam oven, kok.
Lalu, bagaimana caranya? Agar teman-teman tidak penasaran lagi, langsung saja kita simak dua resep untuk membuat garlic bread berikut ini.
Baca Juga: Lembut dan Bikin Nagih, Ini 4 Resep Dorayaki untuk Menu Sarapan Spesial dan Lezat Besok
Resep Garlic Bread 1
Bahan:
- 1 buah roti baguette
- 8 sendok makan mentega tawar, lelehkan
- 4 siung bawang putih, kupas, parut
- 70 gram keju parmesan, parut
- 7 gram peterseli cincang
- 1/4 sendok teh garam
- Lada hitam bubuk secukupnya
- 200 gram keju mozzarella, iris tipis (opsional)
Cara Membuat Garlic Bread 1:
1. Langkah pertama kita perlu menyiapkan wadah untuk mencampurkan, mentega, bawang putih, parmesan, dan peterseli. Campurkan semua bahan tersebut sampai merata. Lalu, tambahkan garam dan lada bubuk. Setelah itu sisihkan sebentar.
2. Potong roti baguette menjadi beberapa bagian tapi jangan sampai terputus. Lalu, letakkan roti tersebut di atas aluminium foil . setelahnya, tinggal oleskan adonan yang dicampurkan tadi pada masing-masing potongan roti sampai bawah. Jika sudah selesai tinggal kita bungkus dengan aluminium foil.
3. Setelahnya. Siapkanlah wajan antilengket beserta tutupnya. Panaskan terlebih dahulu sampai bersuhu 200 derajat celcius
4. Lalu, kita masukkan roti ke dalam wajan anti lengket dan panggang selama 15 menit. Keluarkan sebentar untuk membuka aluminum foil.
5. Masukkanlah keju mozzarella di masing-masing potongan roti. Dan masukkan kembali ke wajan anti lengket untuk dipanggang selama lima menit atau sampai bagian atasnya renyah dan keemasan. Jika sudah, berarti prosesnya sudah selesai dan tinggal disajikan.
Resep Garlic Bread 2
Bahan:
- 220 gram air
- 200 gram tepung protein tinggi
- 125 gram tepung protein sedang
- 2 sendok teh (sendok teh) gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh ragi
- 2 sendok makan olive oil / minyak goreng
- 1 sendok makan madu
Baca Juga: Untuk Sarapan Besok, Coba Buat Menu Sarapan Spesial Japanese Fluffy Pancake, yuk!
Bahan Garlic Sauce:
- 100 gram mentega cair
- 35 gram bawang putih cincang
- 20 gram susu kental manis
- 15 gram madu
- 1 sendok makan (sendok makan) parsley cincang
- 1 butir telur ukuran kecil
- ½ sendok teh garam
- ¼ sendok teh merica
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal
Bahan Cheese Sauce:
- 3 sendok makan tepung protein sedang
- 50 gram mentega
- 250 mililiter susu cair
- 100 gram keju cheddar parut
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat Garlic Bread:
1. Aduk semua bahan roti dengan menggunakan sumpit hanya sampai tercampur rata, diamkan adonan minimal 2 jam tutup dengan plastik wrap atau serbet.
2. Setelah 2 jam, beri taburan tepung diatas talenan, lalu oleskanlah minyak ke telapak tangan untuk membentuk adonan.
3. Bagi adonan menjadi empat bagian sama rata lalu bentuk menjadi bulat. Selanjutnya, letakkan adonan roti di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan diamkan selama 30 menit agar mengembang. Tinggal panaskan panci antilengket dan panggang roti selama 15 menit.
Cara Membuat Garlic Sauce:
1. Campurkan mentega cair, bawang putih dan parsley cincang, susu kental manis, madu, garam, merica dan telur lalu aduk rata.
2. Selanjutnya, bagi dua garlic sauce, tambahkan saus sambal dan saus tomat di salah satunya lalu aduk rata.
Baca Juga: Rasanya Lezat dan Mudah Dibuat, Coba 4 Resep Roti Panggang Ini untuk Sarapan
Cara Membuat Cheese Sauce:
1. Panaskan mentega dan tepung dalam wajan anti lengket lalu masak hingga tepung matang sambil terus diaduk, jangan sampai gosong.
2. Selanjutnya, tambahkan susu, keju parut, garam, dan gula. Aduk hingga keju meleleh dan menyatu lalu matikan api.
3. Setelah dingin, pindahkan cheese sauce ke dalam plastik segitiga. Setelah itu, belah roti menjadi 6 bagian sama rata tapi jangan sampai putus 5.
4. Semprotkan bechamel di setiap sisi roti, lalu oles dengan garlic sauce lalu, panggang kembali selama 10 sampai 15 menit. Jika sudah, tinggal angkat dan sajikan,
Nah, itulah dua resep cara membuat garlic bread tanpa oven, mudah membuat bagi teman-teman yang tidak punya oven di rumah.
(Penulis: Silvita Agmasari, Yuharrani Aisyah)
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan komputer dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar komputer ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
Tomat-Tomat yang Sudah Dibeli Bobo dan Coreng Hilang! Simak Keseruannya di KiGaBo Episode 7
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Thea Arnaiz |
| Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR