Bobo.id - Telur sering dijadikan stok bahan makanan yang mudah didapatkan dengan harganya lebih terjangkau.
Telur juga bisa kita olah menjadi berbagai macam masakan yang lezat, bahkan telur rebus atau telur goreng saja rasanya sudah lezat.
Namun, ketika kita membelinya dalam stok yang cukup banyak, telur tetap saja mudah busuk dan terasa sudah tidak segar lagi.
Ternyata kondisi kesegaran telur, ini dipengaruhi oleh cara kita menyimpan telur, lo! Telur tentu tidak bisa disimpan asal-asalan.
Lalu, bagaimana sebaiknya kita menyimpan telur agar tidak mudah busuk dan tetap segar? Yuk, simak dari penjelasan berikut ini.
1. Menyimpan Telur di Kulkas
Ketika teman-teman membeli telur di pasar atau supermarket, segera cuci telur untuk menghilangkan kotorannya.
Setelah itu, keringkan dan simpanlah di kulkas. Namun, jika teman-teman membelinya di supermarket, telur tidak perlu dicuci kembali.
Cukup periksa tanggal kedaluwarsanya agar memastikan kita tidak memilih telur yang hampir busuk.
Pastikan juga ketika menyimpannya di kulkas, kita segera menggolahmya. Karena telur yang disimpan di dalam kulkas hanya mampu bertahan 1 bulan saja. Untuk itu, belilah telur sesuai kebutuhan saja, ya.
2. Jangan Simpan di Rak Kulkas
Biasanya, lemari pendingin sudah menyediakan rak tempat telur di sisi pintu. Namun, sebaiknya kita tidak menaruh telur di rak tersebut.
Lalu, sebaiknya di mana kita menyimpan telur di kulkas? Ketika teman-teman memutuskan untuk menyimpan telur di kulkas.
Sebaiknya simpanlah telur di rak kulkas yang lebih dingin dan tidak banyak mengalami perubahan suhu.
Perubahan suhu akibat pintu kulkas yang sering dibuka dan ditutup bisa memengaruhi kualitas telur.
Oleh karena itu, kita bisa menggunakan wadah keranjang yang muat di kulkas agar aman menyimpan telur.
3. Menggunakan Kemasan Telur
Ketika kita membeli telur, ada beberapa penjual yang mengemasnya di wadah karton. Nah, ketika akan menyimpannya di dalam kulkas.
Kita bisa memanfaatkan wadah tersebut untuk menyimpan telur. Hal ini karena, wadah karton telur memang dibuat khusus untuk menyimpan telur.
Cangkang telur yang berpori rawan mengalami kontaminasi dari bau atau zat lain.
Untuk itu, gunakanlah wadah tersebut agar telur tidak menyerap kontaminasi yang ada di dalam kulkas.
Dengan wadah karton ini juga, membuat telur lebih aman disimpan dan tidak mudah pecah.
Baca Juga: Meski Sehat, Konsumsi Telur Berlebihan Bisa Datangkan 5 Bahaya Ini! Salah Satunya Diare
4. Menjauhkan Telur dari Makanan Lain
Ketika teman-teman menyimpannya di kulkas, perhatikan juga bahan makanan lain yang ada di dalam kulkas.
Hal ini, karena cangkang telur yang mudah menyerap kontaminasi. Bahkan, telur yang tidak disimpan dengan tepat bisa terkontaminasi bakteri Salmonella, yang menyebabkan kita sakit tipes.
Oleh karena itu, jauhkanlah telur dari makanan lain agar kontaminasi yang didapatkan tidak semakin menyebar.
Apalagi, makanan yang beraroma menyengat juga bisa memengaruhi kesegaran telur, lo. Jadi, pastikan telur disimpan diwadah tertutup dan disimpan disuhu yang stabil.
5. Menyimpan Telur di Suhu Ruang
Selain bisa disimpan di kulkas agar lebih awet dan segar. Kita juga bisa menyimpan telur di suhu ruang, kok.
Namun, menyimpan telur di suhu ruang hanya bisa sampai satu atau dua minggu. Lebih dari itu, telur jadi kurang segar dan bahkan sudah busuk.
Oleh karena itu, pastikan telur yang kita beli sesuai dengan yang dibutuhkan. Karena, kalau sampai kelebihan dan akhirnya membusuk, tentu kita akan membuang-buang telur yang sudah dibeli.
Nah, itulah cara menyimpan telur agar tetap segar dan jauh dari kontaminasi. Kita bisa menaruhnya di dalam kulkas atau di suhu ruang.
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan komputer dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar komputer ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia
Source | : | Kompas.com,Sajian Sedap |
Penulis | : | Thea Arnaiz |
Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR