Bobo.id - Roti adalah salah satu makanan yang sering dijadikan menu sarapan. Selain praktis, roti juga mudah dipadukan dengan bahan lainnya.
Contohnya roti tawar yang dipadukan dengan meses dan selai. Apakah teman-teman sering makan roti tawar pakai meses?
Baca Juga: Roti Tawar Bisa Buat Gula Darah Meningkat, Ini 4 Jenis Roti yang Lebih Sehat daripada Roti Tawar
Kebanyakan orang Indonesia memang suka makan roti pakai meses, lo. Kebiasaan ini ternyata muncul karena pengaruh Belanda. Yup, ini karena Belanda pernah menjajah Indonesia.
Melansir Serious Eats, di Belanda taburan hagelslag atau meses seperti yang kita kenal paling sering dimakan dengan roti mentega.
Namun, umumnya orang Indonesia memadukan roti tawar dengan meses cokelat. Berbeda dengan di Belanda, meses yang dipakai bervariasi dari rasa, bentuk, dan ukuran.
Mengapa begitu?
Konon, sebelum ada chocolate hagelslag, meses muncul dalam rasa mirip adas manis berlapis gula pada 1860.
Lalu muncul meses dengan rasa buah dan terakhir jenis rasa baru meses adalah cokelat. Memakan roti pakai meses kemudian menjadi cara makan ala orang Belanda.
Hal ini juga dipengaruhi karena meses sudah ada di Belanda sejak lama. Bagi orang Belanda, meses atau hagelslag adalah ramuan ajaib yang membuat roti tawar dan mentega berasa seperti kue dan frosting.
Baca Juga: Enak dan Bisa Jadi Menu Sarapan Pagi, Ini Resep Stup Roti Tawar Lumer
Lapisan kerenyahan ringan, rasa manis, dan rasa dari hagelslag mengubah roti tawar yang lembut.
Kebiasaan makan roti pakai meses ini pun menyebar ke negara bekas jajahan Belanda termasuk Indonesia. Tidak heran apabila sampai sekarang pun orang Indonesia suka sarapan roti tawar bertabur meses.
Cara Membuat Roti Meses ala Orang Belanda
Melansir The Spruce Eats, cara membuat roti meses ala orang Belanda itu mudah, lo. Bahan yang dibutuhkan hanyalah roti, mentega, dan pilihan rasa meses.
Roti meses Belanda menggunakan roti tawar yang tebal dan olesan mentega Eropa. Tak jarang juga orang Belanda menikmati meses dengan memakannya langsung.
Setiap meses memiliki rasa yang unik. Meses cokelat dengan persentase kakao yang banyak akan memberi rasa roti lebih enak.
Baca Juga: Mulai Sekarang Jangan Lagi Buang Pinggiran Roti Tawar, Ternyata Bermanfaat untuk Kesehatan!
Jenis meses buah akan memberikan rasa buah pula pada roti, sedangkan meses asli yang punya rasa seperti adas manis memberi rasa licorice, tanaman akar bercita rasa manis.
(Penulis: Nine Fridayani)
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Penulis | : | Iveta Rahmalia |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR