Resep Kue Santan Ayam, Camilan dengan Paduan Rasa Gurih dan Pedas yang Lezat

Cara Membuat Kue Pisang Ayam:

1. Pertama-tama, kita buat isinya dulu. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan irisan pepaya muda dan ayam. Aduk rata.

2. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Aduk sampai meresap. Angkat lalu sisihkan biar agak dingin.

3. Lalu buat kulitnya. Ambil wadah dan masukkan tepung beras, gula pasir, garam, daun pandan, dan santan. Aduk rata.

4. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat saat adonan sudah mencampur.

Baca Juga: Ingin Buat Kue Tradisional Putu Ayu? Cari Tahu 3 Hal yang jadi Penyebab Kue Putu Ayu Bantat, yuk!

 

5. Tambahkan adonan tepung yang masih hangat dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai licin.

6. Sekarang membuat Kue Santan Ayam. Caranya, ambil satu sendok adonan tepung dan letakkan ke atas daun pisang lalu pipihkan.

7. Berikan isian di atas pipihan adonan, lalu tutup kembali dengan adonan. Lalu bungkus adonan dengan daun pisang. Bentuknya sesuai selera teman-teman, ya.

6. Kukus di atas api sedang selama kurang 15 menit sampai matang.

Kue Santan Ayam ini adalah modifikasi dari kue Nagasari yang berisi pisang. Namun, rasa Kue Santan Ayam ini tak kalah enak, lo.

Perpaduan gurihnya santan dan pedasnya ayam sangat cocok untuk menemani teman-teman bersantai.

 

Tonton video ini juga, yuk!

 

----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

 

PROMOTED CONTENT