Bikin Nagih dan Cocok untuk Makan Siang, Buat Sendiri Resep Perkedel Kentang Jagung Ini, yuk!

Tips berikut ini bisa kamu ikuti dan terapkan untuk resep di atas, supaya hasil gorengan perkedelmu semakin lezat.

1. Pastikan Kentang Tidak Mengandung Banyak Air

Sebelum membuat adonan perkedel kentang, kentang harus dimasak terlebih dahulu agar matang. 

Kamu bisa memilih satu dari dua cara, yaitu direbus atau dikukus. 

Keduanya sama-sama akan membuat air terserap ke dalam kentang, namun ada tips yang bisa digunakan. 

Baca Juga: Lembut, Gurih, dan Bikin Nagih! Ini 4 Resep Takoyaki Lezat Ala Indonesia, Salah Satunya Ada yang Terbuat dari Bihun

2. Jangan Campur dengan Bahan Berlemak

Beberapa orang memasukkan mentega dan bahan berlemak lain ke dalam adonan perkedel. 

Jika kamu tetap ingin menambahkan mentega, atau bahan berlemak lain, sebaiknya perhatikan jumlahnya. 

Jangan terlalu banyak masukkan mentega ke dalam adonan. Apalagi ditambah dengan susu cair atau kental manis. 

3. Jangan Gunakan Banyak Telur

Salah satu rahasia membuat perkedel lezat adalah menggunakan telur. 

PROMOTED CONTENT