Sate Bola-Bola Ikan Tahu, Sajian Makan Malam Enak Kaya Protein

Bobo.id - Makan malam adalah salah satu saat terhangat dalam keluarga.

Setiap anggota keluarga berkumpul bersama untuk menikmati sajian makan malam setelah seharian beraktivitas adalah momen yang berharga.

Untuk mengobati rasa lelah setelah beraktivitas, diperlukan asupan protein yang cukup.

Protein berfungsi untuk menggantikan sel-sel yang rusak selama aktivitas seharian.

Makanan kaya protein sangat penting untuk membuat tubuh kembali segar dari rasa capek.

Karena itu, Resep Bola-bola Ikan Tahu sangat cocok menjadi menu makan malam di rumah teman-teman.

Resep Sate Bola-bola Ikan Tahu ini terbuat dari bahan yang kaya protein yang sangat baik untuk mengembalikan tenaga.

Resep Sate Bola-bola Ikan Tahu ini juga sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan.

Yuk, segera buat Sate Resep Bola-bola Ikan Tahu berikut ini.

Baca Juga: Lembut Sekaligus Renyah, Coba Resep Bola-Bola Kentang yang Mudah Ini, Yuk!

Resep Sate Bola-bola Ikan Tahu

Waktu pembuatan: 45 Menit

Jumlah sajian: 10 Tusuk

Bahan:

- 300 gram daging ikan tuna pasar, dicincang halus;

- 100 gram paha ayam tanpa tulang, dicincang halus;

- 2 siung bawang putih, dihaluskan;

- 1/2 sendok teh garam;

- 1/4 sendok teh merica bubuk;

Baca Juga: 4 Resep Olahan Makaroni Ini, Ada Tumis Makaroni Sosis Hingga Bola-Bola Makaroni Daging

- 1/4 sendok teh gula pasir;

- 1 sendok makan kecap ikan;

- 1 sendok teh minyak wijen;

- 1 batang daun bawang, diiris halus;

- 1 butir putih telur;

- 50 ml air es;

- 100 gram tepung sagu;

- 1 buah tahu cina, dipotong 1x1 cm, untuk isian.

Bahan Sambal Kacang:

Baca Juga: Coba 4 Resep Camilan yang Mudah Dibuat Ini, yuk! Ada Bola-Bola Ubi dan Bola-Bola Tahu

- 200 gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan;

- 5 buah cabai merah, digoreng;

- 4 buah bawang merah, digoreng;

- 2 siung bawang putih, digoreng;

- 1 sendok teh garam;

- 2 sendok makan gula merah;

- 1 sendok makan kecap manis;

- 500 ml air

Cara Membuat Sate Bola-Bola Ikan Tahu:

Baca Juga: Tak Hanya Kroket, Kentang Bisa Diolah Jadi 4 Camilan Lezat Ini, Ada Bola Kentang Hingga Donat kentang

1. Campur daging ikan, ayam, bawang putih, garam, gula pasir, kecap ikan, minyak wijen, dan daun bawang. Uleni sampai rata.

2. Masukkan putih telur dan air es. Uleni rata.

3. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.

4. Ambil adonan. Beri isian tahu lalu bentuk bulat-bulat. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.

5. Tusuk-tusuk bola ikan tahu yang sudah matang. Lalu bakar sebentar.

6. Sekarang kita buat bumbu kacangnya. Haluskan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih sampai halus. Masukkan kacang tanah dan aduk rata.

7. Rebus air dan campuran bumbu kacang sampai mendidih. Lalu, tambahkan garam, gula merah dan kecap manis. Aduk rata sampai air menyusut dan mengental.

8. Sajikan dan nikmati selagi hangat.

Silahkan mencoba di rumah, ya!

(Penulis: Dwi)

Tonton video ini juga, yuk!

----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT