Bobo.id - Ikan menjadi salah satu makanan bergizi yang sebaiknya kita makan. Ikan bisa kita beli dengan mudah di supermarket atau pasar ikan.
Beberapa dari kita pastinya pernah membeli ikan untuk stok bahan makanan sehari-hari, bukan?
Ketika membelinya untuk stok makanan, kita biasanya akan memasukkan ikan ke dalam kulkas.
Nah, kita harus perhatikan cara penyimpanannya agar tahan lama, nih, teman-teman. Lalu, bagaimana cara tepat menyimpan ikan agar tetap segar di dalam kulkas?
Oleh karena itu, ayo kita cari tahu tips menyimpan ikan yang tepat ke dalam kulkas berikut ini. Yuk, simak!
Cara Menyimpan Ikan agar Tetap Segar dan Tahan Lama
1. Menyimpan Ikan Segar dalam Wadah Tersendiri
Sebelum menyimpannya di dalam kulkas, sebaiknya letakkan ikan di dalam wadah khusus.
Hal ini bertujuan agar bahan makanan dan minuman lainnya yang ada di kulkas tidak terkontaminasi oleh ikan.
Baca Juga: Jangan Langsung Rawat di Rumah, Ini 5 Hal yang Harus Disiapkan Sebelum Memelihara Ikan Koi
Selain itu, ikan juga mempunyai bau amis yang cukup tajam dan bisa mencemari makanan dan minuman yang ada di kulkas.
2. Menyimpan Ikan Segar di Dalam Bongkahan Es
Jika teman-teman ingin segera memasaknya, lebih baik simpanlah ikan di dalam wadah lalu taburi dengan bongkahan es batu.
Dengan begitu, ikan tetap segar dan tidak mudah membusuk.
Kita juga bisa menutup wadahnya dengan kain basah dan bersih agar ikan tetap dalam kondisi segar.
3. Mengatur Suhu Ruangan Penyimpanan Ikan Segar
Sebelum menyimpannya ke dalam kulkas, aturlah terlebih dahulu suhu kulkas.
Pastikan kulkas berada pada suhu terdingin agar bisa digunakan untuk menyimpan ikan.
Ikan yang ada di dalam kulkas pun bisa lebih lama dan tetap segar tanpa bau busuk.
Baca Juga: Serangan Ikan Hiu Meningkat Setiap Bulan Purnama, Ternyata Ini Penyebabnya
4. Mencairkan Ikan Beku di Suhu Ruangan
Ketika kita menyimpan ikan di dalam freezer, pastinya ikan akan membeku.
Jika teman-teman ingin mengolahnya, kita perlu mencairkannya terlebih dahulu agar bumbu bisa meresap ke dalam daging ikan.
Untuk mencairkannya, letakkanlah ikan di dalam wadah dan isilah dengan air.
Nantinya, ikan akan mencair di suhu ruang dan setelah itu baru bisa kita bumbui dan olah sesuai selera.
5. Membuang Isi Perut Ikan Segar
Setelah kita membeli ikan, jangan langsung kita masukkan ke dalam kulkas.
Buanglah bagian dalam ikan sampai bersih, setelah itu ikan bisa kita potong-potong atau dibiarkan utuh saja.
Caranya, buanglah isi perut ikan, sisik, dan insang. Lalu, cuci bersih dan masukkan ke dalam wadah, serta simpan di dalam kulkas.
Baca Juga: Tak Terbuang Sia-Sia, Ini 2 Manfaat Susu Kedaluwarsa untuk Pupuk Tanaman Hias
6. Membungkus Ikan Segar dengan Plastik
Selain wadah khusus yang kedap udara, ikan segar yang kita beli juga bisa dibungkus dengan plastik.
Pastikan, teman-teman sudah membersihkan isi perut, sisik, dan insang ikan. Jangan lupa untuk mencucinya juga, setelah itu bungkuslah dengan plastik hingga rapat.
Baru kita masukkan ke dalam kulkas agar tetap segar meskipun baru dimasak keesokan harinya.
Itulah cara-cara yang tepat menyimpan ikan segar di kulkas. Jangan lagi memasukkannya secara asal, karena bisa memperpendek masa simpan ikan segar.
(Penulis: Alma Erin Mentari)
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Thea Arnaiz |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR