Kepiting Bau Amis dan Bumbunya Tidak Meresap? Ternyata Ini 4 Kunci Penting Sebelum Mengolah Kepiting

Ketika sudah mematikan kepiting, teman-teman perlu membersihkannya terlebih dahulu sebelum diolah.

Lalu bagaimana cara membersihkan kepiting? Kepiting dibersihkan dengan cara disikat di bawah air yang mengalir.

Gosoklah semua permukaan kepiting dengan teliti dan tidak perlu terburu-buru.

Teman-teman pun akan mendapatkan kepiting yang benar-benar bersih dan mengurangi tingkat kontaminasi. 

3. Memasak Kepiting 

Cara memasak kepiting agar tidak berbau amis kuncinya ada pada langkah membersihkan kepiting, yaitu menyikatnya dengan benar.

Setelah digosok dan dibilas, masukkan kepiting ke dalam panci untuk direbus.

Baca Juga: Masih Bingung Bedakan Kepiting dan Rajungan? Ini 4 Perbedaannya

Panaskan air di dalam panci dengan api sedang dan rebus kepiting hingga matang. Kita juga bisa menambahkan jahe agar bau amisnya semakin hilang.

Teman-teman juga bisa mengukus kepiting, kok. Namun, banyak orang lebih suka merebus kepiting daripada mengukusnya.

Lalu, jika ingin mengurangi racun penyebab alergi, kita bisa memasukkan sepotong arang ke dalam panci rebusan kepiting, lo. 

4. Memarkan Kepiting 

PROMOTED CONTENT