Bukan Hanya Tahu dan Tempe, Ini 5 Makanan Olahan dari Kacang Kedelai yang Menyehatkan

Kembang tahu merupakan olahan dari kacang kedelai yang mirip seperti tahu.

Namun dalam proses pembuatannya tidak disaring atau diperas sehingga memiliki banyak kandungan air.

Tekstur dari kembang tahu pun lebih lembut dari pada tahu biasanya.

Biasanya kembang tahu akan disajikan bersama dengan air jahe dan gula merah.

5. Oncom

Ada juga olahan dari kacang kedelai yang bernama oncom.

Baca Juga: Kedelai Sedang Sulit Didapat, Ini 3 Jenis Kacang Lain Untuk Membuat Tahu dan Tempe

Oncom dibuat dari sisa penyaringan pembuatan susu kedelai atau tahu.

Ampas kedelai itu diolah bersama tepung singkong untuk merekatkan kemudian dikukus hingga matang.

Setelah itu, oncom akan ditaburi ragi dan didiamkan selama dua hari hingga berubah warna menjadi oranye.

Nah, itu tadi lima bahan makanan selain tahu dan tempe yang dibuat dari kacang kedelai.

Tonton video ini, yuk!

----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT