Sudah Siapkan Menu Takjil? Coba Resep Martabak Mini Sosis Ini, yuk!

Bobo.id - Teman-teman, sudahkah kamu menyiapkan menu takjil untuk berbuka nanti sore?

Istilah takjil diambil dari bahasa Arab, yaitu ajjala-yu'ajjilu-ta'jilan yang artinya adalah "menyegerakan" atau "cepat-cepat".

Maksud dari menyegerakan ini adalah untuk segera membatalkan puasa yang sudah dilakukan ketika waktunya tiba.

Nah, di Indonesia, takjil menjelaskan makanan dan minuman yang dikonsumsi setelah berbuka puasa. 

Kalau untuk berbuka nanti, apakah kamu sudah menyiapkan menu takjil untuk berbuka? Jika belum, coba resep Martabak Mini Sosis ini, yuk!

Resep Martabak Mini Sosis

Bahan Martabak

250 gram tepung terigu protein sedang

15 gram susu bubuk

Baca Juga: Bisa Jadi Camilan Enak yang Praktis, Ini Cara Buat Kol Gulung Isi Daging

1/4 sendok teh baking powder

25 gram gula pasir halus

1/2 sendok teh garam

300 ml air

1/2 sendok teh ragi instan

3 butir telur

25 gram gula pasir

3/4 sendok teh soda kue

25 gram margarin, dilelehkan

Baca Juga: Praktis dan Mudah untuk Menu Sahur, Ini Resep Tumis Tempe Bakso Cabai Kering

Bahan Isi

200 ml susu cair

1 sendok makan maizena

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok makan gula pasir

1 kuning telur

50 gram keju cheddar parut

Bahan Pelengkap

8 buah sosis, ditumis dengan 1 sendok makan margarin, diiris miring

Cara Membuat Martabak Mini Sosis

1. Isi: rebus susu, maizena, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali. Aduk sampai meletup-letup kembali. Masukkan keju. Aduk sampai larut. Sisihkan.

2. Martabak, campur tepung terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir halus, dan garam. Aduk rata.

3. Tuang air sedikit-sedikit sambil dikeplok-keplok sampai rata. Tambahkan ragi instan. Aduk rata. Diamkan 30 menit.

4. Kocok lepas telur dan gula pasir. Tuang ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Masukkan soda kue dan margarin leleh. Aduk rata.

5. Tuang ke teflon kecil tanpa dioles. Biarkan mengembang. Tutup dan biarkan matang.

6. Oleskan bahan isi. Tambahkan sosis. Lipat dua.

(Penulis: Dwi)

Tonton video ini juga, yuk!

----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT