Pertama buat cendol dengan mencampurkan tepung beras, tepung sagu, air, air suji, dan pewarna hijau, lalu masak sambil terus diaduk hingga kental.
Kemudian tuang adonan cendol pada cetakan yang diletakan di atas wadah berisi air es.
Lanjutkan dengan tekan-tekan adonan cendol sampai cendol keluar dari saringan.
Angkat cendol dari air es, dan simpan di dalam wadah tersendiri.
Kemudian lanjutkan dengan membuat sirop. Didihkan gula merah, air, daun pandan, garam, dan pasta moka di atas panci sampai kental.
Baca Juga: Minum Es Teh Manis Malah Jadi Haus, Ini Penjelasannya
Lalu, untuk kuah santan cukup rebus santan dan semua bahan sambil diaduk hingga mendidih dan matang.
Untuk menyajikannya, cukup tuang cendol dalam gelas saji, berikan sirop sesuai selera, tuangkan kuah santan dan tambahkan es serut. Es cendol siap disajikan untuk menu berbuka puasa.
Nah, itu tadi penjelasan tentang sejarah cendol dan cara membuatnya.
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Kompas.com,Sajian Sedap |
| Penulis | : | Amirul Nisa |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR