Cocok Dijadikan Makanan Penutup, Ini Cara Buat Cheesecake Seenak yang Dijual di Toko Roti

Bahan Topping: 

- 1 buah mangga, iris tipis 

- 100 gram selai aprikot, didihkan bersama 

- 50 mililiter air dengan api kecil, aduk 

Langkah-Langkah Membuat Cheesecake: 

1. Buatlah alas kuenya terlebih dahulu. Caranya, dengan mencampur biskuit dengan brown sugar dan mentega dan aduk-aduk hingga mereta.

Pastikan biskuit benar-benar hancur agar lebih mudah dipadatkan.

Baca Juga: Resep Puding Semangka, Camilan Menyegarkan untuk Dinikmati Bersama Keluarga

Tekan-tekan adonan dasar pada loyang dan simpan di dalam lemari es terlebih dahulu agar semakin padat. 

2. Sembari menunggu adonan dasar memadat, kita bisa mengocok semua bahan cheesecake, yaitu cream cheese, gula kastor, tepung custard, tepung maizena, dan daging buah mangga yang sudah dipotong lebih kecil.

Gunakanlah mixer agar adonannya halus dan bisa tercampur rata. 

3. Selanjutnya, masukkan telur sedikit demi sedikit hingga mengental dan tercampur jadi satu.

PROMOTED CONTENT