Resep Bienenstich Cokelat, Kue Tradisional Jerman yang Bikin Ketagihan

Bobo.id - Teman-teman, pernahkah kamu merasakan kue tradisional dari negara lain selain Indonesia? 

Ada satu kue tradisional khas Jerman yang menarik untuk dicoba karena rasanya yang lezat. Cake tradisional yang terkenal di Jerman itu bernama Bienenstich. 

Bienenstich yaitu roti dengan ragi manis yang diberi toping penuh irisan kacang almon dan buttercream. 

Jika kamu tertarik dengan kue yang satu ini, coba buat sendiri resepnya di rumah, yuk!

Resep Bienenstich Cokelat

Bahan dasar roti

350 gram tepung terigu protein sedang

25 gram cokelat bubuk

1 bungkus ragi instan

Baca Juga: Resep Membuat Black Forest Hot Chocolate, Cocok Dinikmati Malam Hari

50 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam

1 butir telur

50 gram margarin

200 gram susu cair

1/4 sendok teh pasta cokelat

Bahan toping

100 gram margarin

50 gram gula pasir

Baca Juga: Cuma 4 Langkah, Ini Cara Bikin Ayam Kecap Dijamin Empuk dan Bikin Nagih

1/2 sendok makan madu

2 sendok makan susu

100 gram kenari

Bahan filling

150 gram selai cokelat 

Cara Membuat Kue Bienenstich Cokelat

1. Roti, panaskan susu cair dan margarin. Aduk sampai larut. Biarkan hangat.

2. Campur tepung terigu, cokelat bubuk, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Tambahkan telur, campuran susu, dan pasta cokelat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai elastis. Diamkan 30 menit sampai mengembang.

3. Giling adonan setebal 1 cm. Letakan diloyang 28x28x3 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Diamkan 40 menit sampai mengembang.

4. Topping, panaskan margarin. Tambahkan gula pasir dan madu. Aduk sampai larut. Tuang susu. Aduk rata. Tambahkan kenari. Aduk rata. Angkat.

5. Olesi bagian atasnya dengan toping. Oven dengan suhu 180 derajat Celcius 20 menit.

(Penulis: Sajian Sedap)

----

Kuis!

Kue Bienenstich berasal dari negara?

Petunjuk: Cek di halaman 1!

Tonton video ini, yuk!

----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT