Jangan Diulangi, Ini 3 Kesalahan Menyimpan Cabai yang Harus Dihindari dan Tips Menyimpannya

Siapa di antara teman-teman yang suka menyimpan cabai di dalam plastik?

Sebagian orang berpikir, memasukkan cabai di dalam plastik dapat mencegah udara dan suhu mempercepat pembusukan. 

Padahal, menyimpan cabai dalam plastik yang terikat kencang bisa membuat cabai tidak mendapatkan sirkulasi udara, sehingga cabai bisa cepat busuk.

3. Membekukan Cabai di Freezer

Beberapa bahan makanan memang lebih awet jika disimpan dalam freezer, namun ini tidak berlaku bagi cabai.

Sebab, memasukkan cabai ke dalam freezer bisa membuatnya beku namun menjadi lembek saat akan diolah. Jika cabai ingin disimpan di freezer, sebaiknya cabai direbus dan dihaluskan lebih dulu.

Nah, itulah 3 jenis kesalahan penyimpanan cabai yang masih sering dilakukan orang, padahal justru mempercepat pembusukan.  

Baca Juga: Jangan Lakukan Lagi, Ini 5 Kesalahan Memasak Nasi di Rice Cooker, Bisa Pengaruhi Tekstur dan Rasa

Tips Menyimpan Cabai

Berikut ini, ada beberapa tips menyimpan cabai agar lebih tahan lama kesegarannya dan tidak mudah membusuk.

1. Pilih cabai yang segar, jangan yang terlalu matang atau sudah berair. 

2. Potong bagian tangkainya, dan jangan mencuci cabai. 

PROMOTED CONTENT