Bobo.id - Siapa yang suka minum jus tomat di rumah? Jus tomat tidak hanya minuman yang menyegarkan, melainkan juga menyehatkan.
Secara ilmiah, tomat memang termasuk ke dalam kelompok buah-buahan. Menurut Merriam-Webster, buah adalah tubuh tanaman berbiji yang dapat dimakan.
Definisi ini menunjukkan bahwa tomat, apel, mentimun, paprika, dan apapun yang tumbuh dari tanaman berbiji dianggap sebagai buah.
Sedangkan sayuran didefinisikan sebagai berbagai macam tanaman yang bagian tubuhnya dapat dimakan, seperti akar, daun, dan batang.
Banyak orang berdebat tentang tomat itu buah atau sayur? Jawabannya bisa keduanya. Ternyata, secara botani, tomat adalah buah seperti halnya mentimun dan labu.
Tetapi menurut bahasa umum banyak orang, tomat adalah sayuran yang dapat dimakan mentah maupun matang, seperti halnya wortel, selada, lobak, dan sebagainya.
Nah, kita bisa mengonsumsi buah tomat secara langsung ataupun membuatnya menjadi minuman, seperti jus tomat.
Kedua cara tersebut tidak menghilangkan manfaat ajaib tomat untuk kesehatan tubuh.
Berikut ini beberapa manfaat mengonsumsi jus tomat untuk kesehatan tubuh dan pencegahan penyakit.
Manfaat Jus Tomat
1. Mencegah Diabetes
Baca Juga: Jus Alpukat Terasa Pahit Saat Diminum? Ternyata Ini Penyebabnya
Dilansir dari Alodokter.com, buah tomat termasuk buah dengan karbohidrat yang rendah, yaitu hanya sekitar 4 gram di dalam setiap 100 gram buah tomat.
Mengonsumsi buah tomat secara rutin dapat mencegah penyakit jantung dan pembuluh darah, yang berkaitan dengan diabetes tipe 2.
Diabetes tipe 2 adalah kondisi ketika kadar gula dalam darah melebihi nilai normal.
Lebih dari 95% orang dengan penyakit diabetes, mengalami diabetes tipe 2, dan lebih banyak ditemukan pada usia dewasa hingga lansia.
Diabetes tipe 2 terjadi ketika sel tubuh tidak dapat menggunakan insulin sebagaimana mestinya.
Tomat juga mengandung likopen, karotenoid yang mampu menurunkan glukosa tubuh dan meningkatkan kadar insulin.
Dengan manfaat tersebut, tentu saja buah tomat termasuk buah yang aman dikonsumsi pasien diabetes.
2. Turunkan Kadar Kolesterol
Mengonsumsi jus tomat dapat mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh, dan mencegah kolesterol tinggi.
Kolesterol diproduksi di hati untuk menghasilkan asam empedu, dan diperlukan tubuh untuk membantu produksi vitamin D, membangun jaringan tubuh, serta melancarkan sistem pencernaan.
LDL atau Low-density lipoprotein dikenal sebagai kolesterol jahat karena memiliki pengaruh buruk bagi kesehatan.
Baca Juga: Bukan Hanya Air Putih, 5 Minuman Lezat Ini Ternyata Aman untuk Pasien Diabetes
Nah, untuk mencegah peningkatan kolesterol jahat di dalam tubuh, kita bisa mengonsumsi jus tomat dua kali setiap harinya.
Sebab, likopen pada tomat terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL) dalam darah.
3. Baik untuk Kesehatan Kulit
Antioksidan di dalam buah tomat ternyata dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari.
Selain itu, peran likopen pada buah tomat dapat mengurangi kemerahan pada kulit dan membantu proses penyembuhan kulit yang rusak akibat paparan sinar UV.
Likopen bukan pengganti tabir surya, namun dapat melindungi kulit dari dalam tubuh.
---
Kuis! |
Apa penyebab diabetes tipe 2? |
Petunjuk: Cek halaman 2! |
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
Source | : | alodokter.com |
Penulis | : | Grace Eirin |
Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR