Terkenal dari Jepang, Ternyata Ide Resep Tempura Pertama Berasal dari Orang Portugis

Bobo.id - Siapa di antara teman-teman yang suka dengan salah satu makanan Jepang bernama tempura? 

Sebagai gorengan khas Jepang, tempura dapat dibuat dengan resep yang mudah dengan celupannya yang terdiri dari campuran tepung, telur, dan air.

Namun, tahukah kamu, meskipun terkenal di Jepang, pencetus ide resep tempura ternyata bukan orang Jepang, lo. 

Tempura diperkenalkan oleh misionaris Katolik asal Portugal kepada rakyat Jepang di Nagasaki, Kyushu, pada abad ke-16.

Nah, agar teman-teman tahu faktanya, mari simak asal-usul tempura dan fakta menariknya dari penjelasan berikut.

Sejarah Tempura

Sejarah adanya tempura di Jepang bermula pada tahun 1543, ketika sebuah kapal dari Tiongkok membawa tiga orang pelaut Portugis.

Tiga orang Portugis tersebut yaitu Antonio da Mota, Francisco Zeimoto, dan Antonio Peixoto.

Pada masa itu, Jepang sedang berada pada masa sakoku (negara terkunci) atau memutuskan hubungan dengan dunia. 

Hanya ada beberapa negara yang boleh ke Jepang, di antaranya Portugal, Belanda, dan Tiongkok yang berdagang di kota pelabuhan Nagasaki.

Orang Portugis berada di Jepang sampai 1639, sebelum akhirnya pemerintah Jepang tidak membolehkan mereka tinggal di Jepang lagi.

Baca Juga: Sering Dikira Istilah yang Sama, Apa Perbedaan Manga, Anime, dan Kartun?

PROMOTED CONTENT