1. Colcannon
Colcannon adalah hidangan Halloween yang populer di Irlandia dan biasanya disajikan sebagai bagian dari makan malam.
Resep colcannon kebanyakan berbeda pada masing-masing keluarga. Namun, bahan utama colcannon umumnya terdiri dari kentang, kubis, dan daun bawang.
Beberapa resep berbeda menggantikan daun bawang dengan bawang putih, ada juga yang menggunakan kangkung sebagai tambahan sayurannya.
Biasanya orang-orang juga menambahkan daging, seperti bacon atau ham rebus.
Hidangan ini akan dinikmati dengan dicampurkan menggunakan kentang rebus tumbuk, yang bisa juga ditambahkan dengan sedikit mentega. Sajian ini sering disajikan untuk makan malam di hari perayaan Halloween.
2. Barmbrack
Tradisi Halloween di Irlandia menghadirkan barmbrack. Makanan ini adalah roti manis seperti kue yang di dalamnya terdapat potongan buah kering yang telah direndam semalaman dalam teh panas atau wiski.
Adonan tersebut kemudian dipanggang dan disajikan dengan mentega.
Namun, hidangan barmbrack ini memiliki kejutan di dalamnya, yang biasa berupa cincin atau koin.
Budaya di Irlandia percaya jika seorang yang dapat menemukan cincin tersebut maka orang tersebut akan segara mendapatkan jodoh. Namun, jika menemukan koin maka akan mengalami peruntungan dalam bidang keuangan.
Baca Juga: Mengenal Apa Itu 'Trick or Treat', Tradisi yang Dilakukan saat Perayaan Halloween
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Amirul Nisa |
| Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR