Bisa Jadi Sajian Istimewa di Hari Natal, Coba Buat 4 Resep Pastry Renyah Ini, yuk!

Bobo.id - Apakah teman-teman dan keluarga sudah mempersiapkan hidangan apa yang akan disajikan saat berkumpul di Hari Natal?

Kalau belum, tak ada salahnya mencoba membuat pastry untuk sajian istimewa natal bersama sanak saudara.

Pastry adalah salah satu jenis kue yang terbuat dari adonan yang berlapis-lapis tipis dan dipanggang. Karena itulah pastry biasanya punya tekstur yang renyah.

Agar lebih nikmat, biasanya pastry diberi berbagai macam isian. Mulai dari cokelat, susu, keju, hingga daging-dagingan.

Nah, kali ini Bobo akan memberikan empat resep pastry yang bisa teman-teman coba buat di rumah.

Simak bahan dan cara membuatnya di sini, yuk!

1. Resep Pastry Panggang Pisang Toblerone

Bahan:
32 buah puff pastry siap pakai ukuran 9x6 cm

Bahan Isi:
4 buah pisang raja
2 sendok makan margarin

Bahan Cokelat:
50 ml krim kental
200 gram dark cooking chocolate, potong-potong
100 gram toblerone, cincang kasar, bekukan

Bahan Olesan:
2 kuning telur

Baca Juga: Resep Kue Jahe Super Mudah untuk Hidangan dan Kado Bingkisan Natal

Cara membuat:

1. Isi, panaskan margarin. Tumis pisang hingga matang. Penyet hingga pipih. Bagi 4 bagian.

2. Cokelat, panaskan krim kental. Tambahkan cokelat. Aduk hingga larut. Biarkan suhu ruang. Tambahkan toblerone. Aduk menyebar. Sisihkan.

3. Ambil selembar puff pastry. Giling tipis. Oleskan cokelat. Tata pisang. Tutup dengan selembar puff. Tekan sisinya dengan garpu. Oleskan kuning telur.

4. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius 20 menit hingga matang.

2. Resep Pastry Isi Ayam Jamur

Bahan:
1 lembar puff pastry siap pakai, dipotong 5x5 cm

Bahan Isi (aduk rata):
2 buah paha ayam atas bawah, dibuang tulangnya, dicincang
50 gram jamur kaleng, dicincang kasar
3 buah jamur kuping, diseduh, dicincang kasar
25 gram keju cheddar, diparut
1 butir telur
50 gram tepung panir halus
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang seledri, dicincang halus

Bahan Olesan:
1 kuning telur, dikocok lepas

Cara Membuat:

1. Ambil selembar puff pastry. Sendokkan isi di bagian tengah. Oleskan air pada setiap sisi puff pastry. Tumpuk dengan puff pastry lain. Tekan-tekan sisinya dengan garpu.

Baca Juga: 4 Resep Kue Semprit untuk Sajian Manis dan Renyah di Hari Natal, Ada Rasa Cokelat sampai Greentea

2. Oleskan kuning telur. Letakkan di atas loyang yang dioles tipis margarin.

3. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius 15 menit sampai matang dan kecokelatan.

3. Resep Pastry Cake Lapis Sereal Cokelat

Bahan:
1 lembar puff pastry siap pakai, potong 33x3 cm, giling sedikit
5 butir telur
100 gram gula pasir
100 gram tepung terigu protein sedang
15 gram maizena
100 gram margarin
1 sendok makan air
1 sendok makan kental manis putih
25 gram gula donat, untuk taburan

Bahan Olesan (Aduk Rata):
150 gram selai cokelat
50 gram sereal beras cokelat

Cara Membuat:

1. Oven puff pastry dengan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius, 20 menit hingga kecokelatan dan matang.

2. Kocok margarin dan garam 15 menit sampai lembut. Tambahkan air dan kental manis putih. Kocok rata. Sisihkan.

3. Kocok telur dan gula pasir halus sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan sambil diayak dan diaduk rata.

4. Tuang adonan ke dalam kocokan margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang adonan ke dalam loyang 30x10x4 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti.

5. Oven dengan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius, 25 menit sampai matang.

Baca Juga: Resep French Toast dengan Saus Apel Karamel, Cocok untuk Camilan Liburan Sekolah

6. Ambil selembar puff pastry. Olesi bahan olesan. Letakkan cake di atasnya. Olesi kembali bahan olesan. Tutup dengan puff pastry lainnya. Taburi gula donat.

4. Resep Beef BBQ Puff Pastry

Bahan:

3 lembar kulit pastry siap pakai

Bahan Isi:
100 gram daging giling
50 gram ayam giling
1 butir telur
2 1/2 sendok makan saus bbq
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir

Bahan Olesan:
20 gram kuning telur kocok lepas

Cara membuat:

1. Aduk rata bahan isi. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Sisihkan.

2. Giling adonan setebal 1/2 cm. Potong-potong 6x12cm. Semprot isi. Oleskan air di bagian ujung lipatan agar menempel. Lipat. Tekan dengan garpu. Diamkan 30 menit.

3. Letakkan di loyang yang disemprot air. Oleskan kuning telur di atasnya.

4. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celcius 25 menit sampai matang.

(Penulis: Resep 1 | Resep 2 | Resep 3 | Resep 4)

Baca Juga: Resep Umm Ali, Hidangan Timur Tengah yang Jadi Favorit Para Pemain Piala Dunia 2022

---

Baca Lagi

Resep Pastry Panggang Pisang Toblerone (halaman 1)

Resep Pastry Isi Ayam Jamur (halaman 2)

Resep Pastry Cake Lapis Sereal Cokelat (halaman 3)

Resep Beef BBQ Puff Pastry (halaman 4)

Lihat juga video ini, yuk!

----

Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.

Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.

PROMOTED CONTENT