Penggemar Durian Wajib Tahu, 4 Cara Simpan Durian Kupas di Freezer Agar Tak Mudah Basi

Bobo.id - Tahukah teman-teman bagaimana cara menyimpan buah durian dengan baik di freezer?

Menyimpan durian kupas di lemari es tidak boleh dilakukan sembarangan, ya.

Ada tips yang harus dilakukan untuk menyimpan buah durian kupas di freezer.

Salah satu tujuannya adalah menjaga supaya gizi durian tetap terjaga. 

Dirangkum dari Kompas.com, per 100 gram buah durian memiliki kandungan gizi yakni sebagai berikut:

a. Kandungan makro

- Air (Water): 65.0 g
- Energi (Energy): 134 Kal
- Protein (Protein): 2,5 g
- Lemak (Fat): 3 g
- Karbohidrat (CHO): 28 g
- Serat (Fibre): 3,5 g Abu (ASH): 8 g

b. Kandungan mineral

- Kalsium (Ca): 7 mg
- Fosfor (P): 44 mg
- Besi (Fe): 1,3 mg
- Natrium (Na): 1 mg
- Kalium (K): 601 mg
- Tembaga (Cu): 0,12 mg
- Seng (Zn): 0,3 mg

c. Antioksidan dan Vitamin

- Beta-Karoten (Carotenes): 146 mcg
- Karoten Total (Re): 175 mcg
- Thiamin (Vit. B1): 0,1 mg
- Riboflavin (Vit. B2): 0,19 mg
- Niasin (Niacin): 136,5 mg
- Vitamin C (Vit C): 53 mg

Baca Juga: Hati-Hati! Ini 5 Masalah Kesehatan Akibat Mengonsumsi Buah Durian Terlalu Banyak dan Cara Menghindarinya

PROMOTED CONTENT