Bobo.id - Agar makanan bisa dicerna dengan baik, maka makanan harus dikunyah terlebih dahulu sebelum ditelan.
Pada manusia, beberapa ahli menyebutkan bahwa sebaiknya mengunyah sekitar 32 kali sebelum makanan itu bisa ditelan.
Ketika kita mengunyah, maka makanan bisa dipecah jadi tekstur yang lebih halus agar tidak membebani usus saat bekerja.
Tak hanya manusia, hewan pun juga sama. Bahkan, ada hewan yang terus terlihat mengunyah sepanjang hari. Apa hayo?
Yap, hewan itu adalah sapi. Mulutnya memang selalu terlihat bergerak mengunyah meskipun ia sedang tidak makan.
Hmm, kira-kira apa yang menyebabkan mulut sapi selalu terlihat mengunyah meskipun sedang tidak makan, ya? Cari tahu, yuk!
Sapi Adalah Hewan Ruminansia
Tahukah teman-teman? Ternyata, sapi adalah hewan ruminansia. Artinya, mereka punya sistem pencernaan yang rumit dan unik.
Hewan ruminansia adalah sebutan lain untuk pemamah biak, yakni pemakan tumbuhan yang mengunyah makanan dua kali.
Sapi akan mengunyah makanan, menelan, lalu mendorongnya dari lambung menuju mulut untuk dikunyahnya lagi.
Hal inilah yang membuat sapi selalu terlihat sedang mengunyah sesuatu, padahal kita sedang tidak memberinya makan.
Baca Juga: Mencari Arti Kosakata pada Teks Bacaan
Berbeda dengan lainnya, sebagai hewan ruminansia, sapi memiliki lambung yang terdiri dari empat ruang, teman-teman.
Empat ruang itu adalah rumen atau perut besar, reticulum atau perut jala, omasum atau perut kitab, dan abomasum atau perut masam.
Saat sapi mengunyah rumput, mereka menggunakan gerakan pengunyahan untuk memcah makanan jadi serat yang lebih kecil.
Proses ini diketahui bisa membantu meningkatkan luas permukaan rumput yang terapapar enzim pencernaan mereka.
Dengan begitu, proses pemecahan seratnya lebih cepat hingga menjadi nutrisi yang lebih mudah dicerna oleh tubuh sapi.
Proses Mengunyahnya Punya Banyak Manfaat!
Proses mengunyah yang dilakukan sapi memastikan tubuhnya bisa mengoptimalkan pencernaan dan menyerap nutrisi.
Nah, nutrisi yang diserap oleh tubuh sapi itu kemudian digunakan untuk pertumbuhan dan produksi susu atau daging.
Dengan mengunyah intens, sapi bisa memanfaatkan sumber daya pakan secara efektif dan meningkatkan produksi susu dan daging.
Pengunyahan yang berkelanjutan juga membantu menjaga kondisi rumen atau perut besarnya menjadi optimal.
Sebab, ketika sapi mengunyah, mereka akan menghasilkan saliva yang mengandung enzim dan bikarbonat.
Baca Juga: Bikin Haru, Seekor Sapi Ini Tak Mau Berhenti Menangis Hingga Bola Favoritnya Kembali
Saliva ini membantu menjaga pH yang tepat dalam rumen dan menciptakan lingkungan ideal bagi mikroba rumen untuk mencerna.
Keseimbangan mikroba yang baik dalam rumen penting untuk kesehatan dan kinerja pencernaan seekor sapi.
Proses mengunyah sapi juga bisa membantu mengelola padang rumput yang tidak cocok untuk pertanian manusia. Bagaimana maksudnya?
Dengan memakan rumput dan serat tumbuhan, sapi membantu mengurangi pertumbuhan tanaman invasif.
Mereka juga membantu menyebarkan biji tanaman melalui kotoran mereka, membantu dalam proses regenerasi alam.
Hubungan dengan Pola Pernapasan dan Air Liur
Ternyata, seekor sapi memiliki mekanisme koordinasi yang baik antara gerakan pengunyahan dan pernapasan.
Saat sapi sedang mengunyah makanan, gerakan pernapasan mereka menjadi lebih lambat dari biasanya.
Pernapasan yang jadi lebih lambat ini guna memastikan keseimbangan yang baik antara pengunyahan dan pernapasan.
Hal ini memungkinkan mereka untuk secara efisien mengunyah makanan dan memfasilitasi proses pencernaan.
Selain itu, kalau diperhatikan, saat sapi sedang mengunyah, maka akan terlihat pula air liur yang keluar lebih banyak.
Baca Juga: Butuh Waktu Lebih dari Satu Bulan Diselamatkan, Sapi di Lapangan Golf Ini Ternyata Berikan Kejutan
Air liur itu mengandung enzim yang membantu memecah makanna dan menjaga keseimbangan pH di dalam rumen sapi.
Dengan adanya pernapasan yang lambat ketika sedang proses mengunyah makanan, produksi air liur dapat meningkat.
Artikel ini dibuat dengan bantuan AI dan diperiksa ulang oleh Redaksi Bobo.id.
----
Kuis! |
Apa fungsi proses mengunyah makanan? |
Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
Ikuti juga keseruan rangkaian acara ulang tahun Majalah Bobo yang ke-50 di majalah, website, dan media sosial Majalah Bobo, ya! #50TahunMajalahBobo2023
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | Fransiska Viola Gina |
Editor | : | Bobo.id |
KOMENTAR