Bahan utama membuat kue sus adalah tepung, mentega, telur, air, namun terkadang bisa menggunakan setengah air dan setengah susu.
Ragi dari kue sus dibuat dengan uap, bukan dengan bahan kimia seperti soda kue atau baking powder.
Kemudian, adonannya dibuat di atas kompor, dengan semua bahan kecuali telur, didihkan sambil diaduk hingga membentuk bola.
Adonan kue sus dimasak dua kali, sekali di atas kompor kemudian dimasak di dalam oven.
Dengan dua kali proses memasak ini, bagian dalam kue sus berongga dan menggembung secara alami, teman-teman.
Dalam bahasa Prancis, choux memiliki arti 'kubis', karena kue sus yang sudah matang membentuk bola kecil yang menyerupai kubis.
----
Kuis! |
Bagaimana pengucapan kata choux? |
Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
Ikuti juga keseruan rangkaian acara ulang tahun Majalah Bobo yang ke-50 di majalah, website, dan media sosial Majalah Bobo, ya! #50TahunMajalahBobo2023
Penulis | : | Grace Eirin |
Editor | : | Bobo.id |
KOMENTAR