Pancake Khas Jepang yang Terkenal, Ini 5 Fakta Unik Dorayaki

Dora berarti gong, sedangkan yaki adalah dimasak langsung di atas api. Sehingga dorayaki adalah kue yang terlihat seperti gong dan dimasak langsung di atas api.

2. Punya Isian Khas Bernama Adzuki

Sebagai makanan tradisional tentu dorayaki dibuat dengan bahan-bahan yang sudah dikenal cukup lama.

Salah satu bahan pembuat kue ini yang terkenal adalah adzuki atau kacang merah Jepang.

Adzuki atau kacang merah memang sudah menjadi bahan dalam beragam jenis olahan makanan khas Jepang termasuk dorayaki.

Kacang merah pada dorayaki awalnya diolah menjadi bentuk pasta, yang kemudian dijadikan isian dari kue ini.

Meski kacang merah bisa kita temukan di banyak negara, namun beragam olahan makanan khas Jepang dengan campuran kacang merah sulit ditiru.

Karena itu, dorayaki dengan isian pasta kacang merah masih sangat diminati hingga saat ini karena cita rasanya yang khas.

3. Popularitas yang Luar Biasa

Seperti disebut sebelumnya, Dorayaki sudah dikenal sejak zaman Edo, namun kepopuleran makanan ini baru terjadi pada kisaran tahun 1914.

Dorayaki dengan bentuk mirip pancake ini mulai terkenal karena menjadi salah satu menu yang dijual di toko khusus makanan penutup.

Baca Juga: 6 Fakta Unik Origami, Seni Melipat Kertas yang Terkenal di Jepang

PROMOTED CONTENT