Bobo.id - Jepang memang punya banyak jenis makanan khas yang sangat memikat, salah satunya adalah kue khasnya yang bernama dorayaki.
Ketenaran dorayaki tidak hanya di Indonesia tapi juga di banyak negara hingga menjadikannya sebagai oleh-oleh khas negara ini.
Kue ini terkenal berkat tayangan kartun yang ditayangkan di banyak negara yaitu Doraemon.
Sebagai kue khas Jepang, tentu banyak hal menarik yang bisa kita temukan dari makanan ini.
Seperti isiannya yang sangat unik dan beragam, hingga popularitasnya yang dikenal di banyak negara.
Kali ini, teman-teman bisa mengenal lebih jauh tentang makanan ini melalui fakta unik dari dorayaki.
Fakta Unik Dorayaki
1. Arti Nama Dorayaki
Dorayaki adalah makanan yang sudah dikenal cukup lama yaitu sejak zaman Edo, lo.
Dikutip dari Gridkids, meski sudah ada sejak lama, namun makanan ini baru mulai populer pada awal abad ke-20.
Nama dorayaki pun memiliki arti dalam kosakata bahasa Jepang, lo. Nama ini terdiri dari dua kata, yaitu dora dan yaki.
Baca Juga: Mengenal Hidangan Mi Khas Jepang, Ini 5 Fakta Unik Ramen yang Mendunia
Dora berarti gong, sedangkan yaki adalah dimasak langsung di atas api. Sehingga dorayaki adalah kue yang terlihat seperti gong dan dimasak langsung di atas api.
2. Punya Isian Khas Bernama Adzuki
Sebagai makanan tradisional tentu dorayaki dibuat dengan bahan-bahan yang sudah dikenal cukup lama.
Salah satu bahan pembuat kue ini yang terkenal adalah adzuki atau kacang merah Jepang.
Adzuki atau kacang merah memang sudah menjadi bahan dalam beragam jenis olahan makanan khas Jepang termasuk dorayaki.
Kacang merah pada dorayaki awalnya diolah menjadi bentuk pasta, yang kemudian dijadikan isian dari kue ini.
Meski kacang merah bisa kita temukan di banyak negara, namun beragam olahan makanan khas Jepang dengan campuran kacang merah sulit ditiru.
Karena itu, dorayaki dengan isian pasta kacang merah masih sangat diminati hingga saat ini karena cita rasanya yang khas.
3. Popularitas yang Luar Biasa
Seperti disebut sebelumnya, Dorayaki sudah dikenal sejak zaman Edo, namun kepopuleran makanan ini baru terjadi pada kisaran tahun 1914.
Dorayaki dengan bentuk mirip pancake ini mulai terkenal karena menjadi salah satu menu yang dijual di toko khusus makanan penutup.
Baca Juga: 6 Fakta Unik Origami, Seni Melipat Kertas yang Terkenal di Jepang
Makanan ini mulai dijual di sebuah toko bernama Usagiya yang ada di Tokyo dan membuat banyak orang asing yang datang ke kota besar ini mengenal dorayaki.
Bahkan setelah cukup populer, dorayaki mulai mengalami banyak modifikasi termasuk pada rasa yang diberikan.
Kue ini pun juga menjadi inspirasi munculnya kue baru seperti imagawayaki dan taiyaki.
4. Varian Isian yang Terus Berkembang
Seperti yang sudah dijelaskan kalau dorayaki banyak mengalami pengembangan sejak kepopulerannya meningkat.
Kini bila teman-teman berkunjung ke Jepang, maka bukan hanya dorayaki berisi pasta kacang merah saja yang bisa ditemukan.
Banyak orang Jepang mulai membuat variasi dengan isian seperti krim cokelat, keju, vanila, greentea, atau es krim.
Bahkan ada juga dorayaki yang dibuat lebih modern dengan potongan buah yang beragam ada di dalamnya bersama balutan krim.
5. Makanan yang Cocok untuk Sarapan
Uniknya, dorayaki disebut sebagai makanan yang cocok untuk menjadi menu sarapan, lo.
Dikutip dari Kompas.com, dorayaki dibuat dengan kental manis yang mengandung 130 kilokalori yang dinilai bisa membantu memberikan energi untuk beraktivitas sehari-hari.
Baca Juga: Punya Rasa yang Unik, Apakah Wasabi Punya Khasiat untuk Kesehatan?
Karena itu, menu ini cocok dijadikan menu sarapan pagi untuk teman-teman di rumah.
Bila ingin mendapatkan nutrisi lebih, teman-teman bisa mengubah isian dari makanan ini dari pasta kacang merah dengan isian lainnya.
Bahkan teman-teman bisa menambahkan beragam buah untuk topping isian kue khas Jepang ini.
Dari lima fakta unik ini, teman-teman tentu sudah lebih mengenal tentang dorayaki yang merupakan pancake khas Jepang.
----
Kuis! |
Apa arti dorayaki menurut asal kata? |
Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
Ikuti juga keseruan rangkaian acara ulang tahun Majalah Bobo yang ke-50 di majalah, website, dan media sosial Majalah Bobo, ya! #50TahunMajalahBobo2023
Source | : | Kompas.com,Gridkids.id |
Penulis | : | Amirul Nisa |
Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR