Oleh karena itu, ketika sedang menemani ibu berbelanja ke pasar atau minimarket, kita bisa bantu pilih tahu.
Jangan sampai asal mengambil tahu, ya. O iya, kalau ada tanggal kedaluwarsa, coba cek dulu, ya.
2. Cuci Tahu dengan Air Bersih
Tahu adalah salah satu bahan makanan yang kualitasnya mudah berubah hanya dalam hitungan jam, lo.
Ketika tahu sudah dipilih dan dibawa pulang ke rumah, kita bisa langsung mencucinya dengan air bersih.
Tujuannya adalah untuk menghilangkan kotoran atau sisa-sisa bahan kimia dalam proses pembuatan tahu.
Gunakan air yang mengalir perlahan untuk membersihkan tahu. Setelah itu, gosok pelan permukaannya, ya.
Terlalu keras menggosoknya bisa bikin tahu rapuh. Setelah mencuci tahu hingga bersih, segera tiriskan.
3. Rendam Tahu dalam Air Dingin
Setelah dicuci bersih, langkah selanjutnya adalah memindahkan tahu ke dalam wadah yang sudah diisi air.
Cara ini bisa bantu memperpanjang umur simpan dan memperkaya tekstur tahu yang lembut dan kenyal.
Baca Juga: Cuci Tahu Hingga Kukus Tahu Sebelum Disimpan, Ketahui Berbagai Tips Menyimpan Tahu Agar Tahan Lama
Source | : | Kompas.com,Healthline |
Penulis | : | Fransiska Viola Gina |
Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR