8 Hasil Penggunaan Teknologi Pangan dalam Mengolah Kacang Kedelai, Materi Kelas 3 SD

Makanan ini dibuat dari bahan endapan perasan biji kedelai yang kemudian diambil sari-sarinya.

Proses pembuatan tahu hampir mirip dengan tempe tapi tanpa adanya proses fermentasi seperti tempe.

7. Natto

Natto adalah makanan khas Jepang yang berasal dari kacang kedelai. Makanan ini terdiri dari butiran kedelai yang lengket dengan aroma yang kuat.

Meski begitu, natto mengandung protein nabati yang tinggi sehingga termasuk makanan menyehatkan.

Banyak orang Jepang mengonsumsi natto dengan menjadikannya lauk pauk dan memakannya bersama nasi.

8. Kembang Tahu

Kembang tahu merupakan makanan yang berasal dari kacang kedelai seperti lima makanan sebelumnya.

Olahan ini memang mirip tahu, tapi dalam proses pembuatannya tidak sepenuhnya mirip tahu.

Kembang tahu dibuat dengan proses tanpa menyaring, sehingga punya banyak kandungan air.

Tekstur dari kembang tahu juga lebih lembut daripada tahu biasa. Makanan ini pun bias disajikan bersama dengan air jahe dan gula merah.

Nah, itu beberapa jenis makanan hasil olahan dari kedelai menggunakan teknologi pangan.

Baca Juga: Mengenal 6 Jenis Kain Adat yang Ada di Indonesia, Materi Kelas 3 SD

----

PROMOTED CONTENT