5 Makanan yang Sebaiknya Tidak Dipanaskan di Microwave

4. Sayuran Berdaun Hijau

Untuk mendapatkan nutrisi yang lengkap dan bergizi, sayuran berdaun hijau menjadi salah satu pilihan tepat.

Namun, perlu diketahui, sayuran berdaun hijau seperti bayam, kangkung, dan brokoli mengandung banyak nitrat.

Saat dipanaskan dalam microwave, nitrat itu bisa berubah menjadi nitrit. Memangnya kenapa, Bo?

Nitrit itu nantinya akan bereaksi dengan asam lambung dan membentuk nitrosamin, teman-teman.

Nah, nitrosamin adalah senyawa karsinogenik yang diduga bisa meningkatkan risiko kanker pada tubuh, lo.

5. Cabai dan Paprika

Cabai dan paprika mengandung senyawa kimia yang disebut capsaicin. Zat ini bisa memberikan rasa pedas.

Saat dipanaskan menggunakan microwave, capsaicin dapat menguap dan menyebar ke seluruh ruangan.

Paparan uap capsaicin ini bisa mengiritasi mata, hidung, tenggorokan, dan bisa timbulkan sensasi terbakar dan perih.

Nah, itulah beberapa jenis makanan yang tidak boleh dipanaskan dengan microwave. Jangan lakukan lagi, ya.

Baca Juga: Hati-hati, 3 Alas Makanan Ini Bisa Berbahaya Kalau Dimasukkan ke Dalam Microwave!

PROMOTED CONTENT