Air teh adalah minuman kedua yang paling banyak di minum di dunia setelah air putih. Itu salah satu fakta menarik tentang teh. Berikut ini adalah fakta menarik lainnya!
Air Teh Sejak 2500 SM
Air teh ditemukan secara tidak sengaja sekitar tahun 2500 SM. Waktu itu Kaisar Shen Nung dari Tiongkok sedang merebus air untuk diminum. Ia lupa menutup ketelnya. Kebetulan di sekitar dapur ada pohon teh. Beberapa helai daun teh yang gugur, terbang tertiup angin, masuk ke dapur, dan jatuh di dalam ketel.
Tanpa disadari, Kaisar Shen Nung meminum air yang sudah tercampur daun teh itu. Ternyata aroma dan rasa yang dihasilkan daun tersebut begitu nikmat. Dari situlah minuman teh disukai banyak orang hingga menyebar di daratan Tiongkok.
Macam-macam Teh
Katanya ada sekitar 1500 jenis teh di dunia. Di antaranya adalah teh yang mendapat nama sesuai warna air yang dihasilkan. Ada teh hijau, teh kuning, teh oolong, dan teh merah atau teh hitam. Semua teh itu berasal dari jenis daun teh yang sama, tetapi diolah secara berbeda.
Teh hijau dihasilkan dari daun teh yang tidak difermentasi. Teh kuning adalah daun teh yang difermentasi secara ringan. Teh oolong dihasilkan dari daun teh yang diproses secara semi fermentasi. Sedangakan teh merah atau teh hitam adalah daun teh yang difermentasi secara sempurna. Katanya, tiap-tipa jenis teh itu mempunyai khasiat yang berbeda-beda.
Pada awal abad ke-20 warga New York, Amerika Serikat banyak yang suka minum teh. Mereka harus mengimpor teh dari India dan Tiongkok bila mau mendapatkan teh. Kapal yang membawa teh itu sangat ditunggu-tunggu kedatangannya oleh para pedagang dan penggemar teh. Para importir biasanya membagikan contoh teh kepada para pedagang. Teh itu ditaruh dalam kaleng kecil.
Seorang importir teh bernama Thomas Sullivan merasa keberatan, karena harga kaleng itu mahal. Ia mencari ide untuk membuat wadah teh yang lebih murah. Ketemulah sebuah kantong kecil yang terbuat dari kain sutera.
Ketika membagikan kantung teh, Thomas Sullivan mengira, orang yang menerima kantung teh itu akan mengeluarkan teh dari kantungnya, menaruhnya dalam cangkir, lalu menyeduhkan dengan air panas. Ternyata tidak semua melakukan hal itu. Ada beberapa orang yang langsung menyelupkan kantung teh itu ke dalam air panas.
Kegiatan mencelupkan teh dalam kantung langsung ke dalam air panas itu sungguh menyenangkan. Karena orang bisa mendapatkan minuman yang lezat dengan cara praktis. Mereka meminta lagi kantung teh itu pada Thomas Sullivan. Permintaan itu makin lama makin banyak. Wah, ini benar-benar surprise buat Thomas Sullivan.
| Penulis | : | Aan Madrus |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR