Hujan-hujan, paling enak menikmati makana berkuah. Di kota hujan Bogor, ada makanan tradisional berkuah, yaitu Laksa Bogor. Kuliner ini sudah ada sejak lama sekali dan resep khasnya dipertahankan sampai sekarang.
Sudah pernah coba?
Keunikan Laksa Bogor
Sebenarnya, laksa bukan hanya ada di Bogor, melainkan di beberapa daerah lain, bahkan di belahan dunia lain.
Keunikan Laksa Bogor adalah kuahnya yang kental dengan rempah-rempah yang kaya. Selain itu, proses memasak dengan arang pun memberikan aroma dan cita rasa yang berbeda. Hal unik lainnya dari Laksa Bogor adalah campuran potongan oncom, taoge, serundeng, dan daun kemangi yang mungkin tidak ditemukan pada laksa di daerah lainnya.
Kandungan Gizi Laksa
Laksa yang kaya akan bahan-bahan bergizi membuat hidangan ini memberikan banyak manfaat untuk tubuh. Pada satu porsi laksa, mengandung energi sebesar 499 kilokalori yang membuat kita kenyang. Selain itu, laksa juga mengandung protein, karbohidrat, lemak, kalsium, dan zat besi. Dari segi vitamin, laksa juga mengandung vitamin A. Apabila di dalam laksa ditambahkan ikan, udang, atau seafood lainnya, maka kandungan Omega 3-nya pun juga bisa bermanfaat untuk tubuh.
Teks dan Foto: Putri Puspita | Bobo.ID
| Penulis | : | Putri Puspita |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR