Tidak Banyak yang Tahu, Inilah Bedanya Best Before dan Expired Date pada Kemasan Makanan

Bobo.id - Saat membeli makanan atau minuman dalam kemasan di warung atau supermarket, coba teman-teman perhatikan bungkusnya.

Pada umumnya, di kemasan luar makanan atau minuman tersebut tertera tanggal pembuatan dan tanggal kedaluwarsanya.

Nah, biasanya kita hanya fokus memperhatikan tanggal kedaluwarsanya, bukan?

Padahal, ada dua jenis tanggal yang menunjukkan batas aman untuk mengonsumsi makanan kemasan tersebut.

BACA JUGA : Planet Tata Surya Dibagi Menjadi Planet Dalam dan Planet Luar. Apa Perbedaan Keduanya?

Yaitu ‘best before’ atau ‘baik digunakan sebelum’ dan ‘expired date’ yang biasa disingkat dengan ‘exp.date’ atau ‘tanggal kedaluwarsa’.

Nah, banyak yang mengira bahwa best before dan expired date adalah sama, tapi ternyata keduanya berbeda, lo.

Agar tidak salah lagi, yuk, kita cari tahu perbedaan keduanya!

Expired Date

Kemasan dengan keterangan expired date, artinya makanan atau minuman itu benar-benar tidak boleh dikonsumsi setelah tanggal yang tertera.

BACA JUGA : Apa Perbedaan Lingkaran, Bulat, dan Bundar?

Biasanya keterangan ini terdapat kemasan roti, susu cair atau susu formula untuk bayi, makanan atau minuman yang tidak dapat bertahan lama.

Best Before

Tanggal yang tertera pada best before, menandakan kualitas dari makanan dan minuman kemasan itu.

Jadi, perusahaan yang memproduksinya hanya bisa menjamin kualitas makanan masih bagus sebelum tanggal tersebut.

BACA JUGA : Perbedaan Bintang dan Planet di Langit Malam

Setelah lewat dari tanggal best before, bukan berarti makanan tidak bisa dikonsumsi lagi. Hanya saja kulitasnya menurun, meski tidak terlihat adanya perubahan warna, tekstur, atau aroma.

Selain itu, keterangan nilai gizi pada kemasan juga tidak bisa menjadi abuan lagi setelah melewati tanggal best before.

Membuka Kemasan Memengaruhi Tanggal Best Before

Brenda Watson, seorang peneliti dari Canadian Partnership for Consumer Food Safety Education mengatakan, membuka kemasan ternyata memengaruhi tanggal best before.

Tanggal itu hanya berlaku jika kemasan belum dibuka.

BACA JUGA : Ternyata Ini Perbedaan KRL, MRT, dan LRT

Jadi, ketika kemasan sudah dibuka, bisa jadi penurunan kualitas makanan sudah turun sebelum tanggal yang tertera.

Makanan kemasan yang biasanya tertera tanggal best before adalah cokelat, minuman cokelat kemasan, sereal, dan lainnya.

Nah, sekarang sudah tahu, kan, apa bedanya best before dan expired date?

_{Sumber: Sajiansedap.grid.id}

PROMOTED CONTENT