Apa Bedanya Es Krim, Gelato, Sorbet, dan Sherbet?

BACA JUGA: Es Krim Ini Tidak Bisa Meleleh. Apa Rahasianya?

Gelato

Gelato merupakan es krim yang berasal dari Italia dan kata “gelato” dalam bahasa Italia memang berarti es krim.

Walaupun begitu, ternyata gelato berbeda dengan es krim pada umumnya,

Gelato dibuat dari susu, gula, kuning telur, dan air.

Namun, ada juga gelato yang tidak terbuat dari susu, lo.

Bahan-bahan dasar gelato diaduk secara perlahan, maka itu teksturnya lebih padat.

Setelah itu, gelato didinginkan di suhu -10 derajat Celcius sehingga tidak tahan lama dan mudah cair.

BACA JUGA: Gelato Itu Es Krim atau Bukan, Ya?

Sorbet

Sorbet adalah jenis es krim yang berbentuk seperti serbuk es, bukan cair seperti krim.

Sorbet tidak menggunakan susu, krim, dan kuning telur dalam pembuatannya.

PROMOTED CONTENT