Ada Bintik Putih di Permukaan Cokelat, Apakah Masih Boleh Dimakan?

Bobo.id – Siapa yang suka makan cokelat? Mmm, makanan yang satu ini memang punya rasa yang enak.

Cokelat juga punya banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita.

Namun kalau teman-teman perhatikan, cokelat biasanya ada bintik-bintik berwarna putih.

Kira-kira itu muncul karena apa, ya? Yuk, kita simak!

BACA JUGA: Coklat untuk Pertumbuhan Anak-Anak

Lemak dalam Cokelat

Yap, benar. Cokelat merupakan makanan yang mengandung lemak.

Namun, jangan khawatir, teman-teman, karena lemak dalam cokelat ini tidak berbahaya.

Lemak yang terkandung di dalam cokelat merupakan lemak nabati.

Lemak ini baik bagi kesehatan tubuh kita dan tidak menyebabkan penyakit seperti kolesterol dan kegemukan.

Namun, perlu diingat ya, teman-teman.

Makan cokelat dalam jumlah yang banyak, terutama cokelat yang mengandung banyak gula, justru membuat kita terserang banyak penyakit.

BACA JUGA: Kenapa Cokelat Meleleh di Mulut?

Terlalu Dingin dan Terlalu Panas

Cokelat biasanya dimasukkan ke dalam kulkas agar tidak meleleh.

Namun, suhu kulkas yang terlalu dingin malah membuat lemak di dalam cokelat jadi muncul ke permukaan.

Nah, lemak itulah yang kemudian berubah menjadi bintik-bintik putih pada cokelat.

Tak hanya suhu yang terlalu dingin, bintik-bintik putih juga akan muncul pada cokelat yang terlalu panas.

Cokelat yang terlalu dingin atau terlalu panas sebenarnya memiliki celah-celah karena retak.

Nah, kristal lemak pada cokelat itu akan bergerak melalui celah tersebut dan naik ke permukaan cokelat.

BACA JUGA: Cerita Manis dari Sepotong Cokelat

Menghilangkan Bintik Putih

Lalu bagaimana supaya tidak ada bintik-bintik putih pada cokelat yang ingin kita makan?

Pertama, pastikan cokelat disimpan di tempat yang tidak terlalu dingin ataupun terlalu panas.

Sebaiknya menyimpan cokelat pada suhu yang tepat, yaitu antara 14 sampai 18 derajat Celcius.

Selain itu, jangan telalu lama menyimpan cokelat.

Kita juga bisa mengonsumsi cokelat sebelum muncul bintik-bintik putih itu.

Namun jangan khawatir, karena sebenarnya bintik-bintik putih itu tetap bisa kita makan dan tidak berbahaya.

Nah, itulah alasan kenapa muncul bintik-bintik putih pada permukaan cokelat.

BACA JUGA: Inilah Perusahaan Pembuat Cokelat yang Ada di Belgia

PROMOTED CONTENT