Mulai dari Deppa Tori Sampai Kapurung, Inilah 5 Makanan Khas Toraja

4. Dangkot (Daging Kotte)

Masakan ini menggunakan daging bebek sebagai bahan dasarnya.

Daging bebek dimasak dan dibumbui dengan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, merica, lengkuas, serai, dan bumbu lainnya.

Cita rasa dari masakan ini adalah gurih dan pedas.

Tidak hanya enak, dankot ini bermanfaat untuk kesehatan tubuh, lo.

Makanan ini dipercaya berkhasiat untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

Sebab, daging bebek yang dipakai dalam masakan ini mengandung asam amino, vitamin B-12, dan sodium, serta fosfor yang banyak diperlukan oleh tubuh kita.

BACA JUGA : Gasing dari Jambu Biji Kreasi Anak Toraja, Mau Coba?

5. Kapurung

Kapurung merupakan makanan berkuah yang terbuat dari sagu yang disiram air panas.

Setelah itu, adonan dibuat kecil-kecil seukuran bakso yang kemudian ditambah dengan berbagai macam sayuran, jagung, potongan ikan, udang, dan lainnya.

Tidak hanya dangkot saja, kapurung juga menyehatkan, lo.

PROMOTED CONTENT