Saat akhir zaman perunggu, keju menjadi salah satu bahan makanan yang dijual dalam perdagangan.
Pedagang menjual keju lewat perjalanan laut di sepanjang timur perairan Mediterania.
Dalam peradaban Mesopotamia, keju menjadi makanan pokok dan bagian dari ritual keagamaan.
Menurut catatan sejarah tulis menulis, di Mesopotamia ada catatan tentang stok berbagai jenis keju untuk makanan dan ritual agama.
Sebuah temuan sejarah di Turki juga menyebutkan tentang rennet, lo.
Rennet ini merupakan zat yang dibuat di dalam perut hewan ternak, dan berguna untuk mengentalkan keju menjadi susu.
Seperti apa kelanjutan perjalanan keju, ya? Bobo akan ceritakan di "Kisah Asal Mula Keju, Perjalanan Keju Ke Seluruh Dunia (Bagian 2)", ya!
Baca Juga : Banyak yang Tidak Tahu, 6 Makanan Ini Tidak Boleh Disimpan di Kulkas
Lihat video ini juga, yuk!
Source | : | ted-ed |
Penulis | : | Avisena Ashari |
Editor | : | Avisena Ashari |
KOMENTAR