Nah, dalam sebuah penelitian, acrylamide ini bisa membahayakan pada binatang, teman-teman.
Pada manusia, kalau jumlahnya banyak, juga bisa berbahaya.
Namun, zat acrylamide berbahaya kalau digunakan sebagai pembungkus, bukan dihasilkan dari roti yang gosong.
Jadi, sebenarnya, makan roti atau kentang yang gosong tidak apa-apa selama kita tidak memakannya setiap hari dalam waktu yang lama.
Baca Juga : Wah, Rupanya Ini Proses yang Terjadi Saat Kita Menggoreng Makanan