Kenapa Warna Daging Ikan Salmon Berbeda dari Ikan Lainnya? #AkuBacaAkuTahu

By Avisena Ashari, Rabu, 2 Januari 2019 | 16:00 WIB
Daging ikan salmon mentah (MaxPixel's contributors)

Ikan salmon di alam liar sangat suka makan hewan krustasea seperti udang, teman-teman.

Udang memiliki kandungan zat warna karotenoid yang memberikan warna oranye atau kuning.

Semakin banyak seekor salmon makan hewan krustasea, warna oranye di tubuhnya semakin terlihat.

Baca Juga : Banyak Orang Tak Suka Bau Amis Ikan, Kenapa Ikan Bau Amis?

Sebenarnya, ada ikan lain yang juga memiliki daging berwarna oranye atau merah muda, yaitu ikan trout yang dikenal sebagai saudara jauh ikan salmon.

Selain ikan, ternyata ada juga, lo, hewan lain yang mengalami perubahan warna di tubuh karena makan udang atau krustasea.

Hewan ini adalah flamingo, jenis burung yang memiliki kaki dan leher yang panjang.

Flamingo memiliki bulu yang berwarna merah muda. Alasannya sama seperti salmon, yaitu karena flamingo suka makan udang, teman-teman.

Baca Juga : Wah, di Korea Ada Festival Memancing Ikan di Air yang Membeku, lo!