Bobo.id - Beberapa orang tidak suka dengan ikan, karena baunya amis.
Padahal, ikan merupakan makanan yang bergizi. Tahukah kamu, kenapa ikan bisa bau amis?
Baca Juga : Aquaman Bisa Berkomunikasi dengan Ikan, Bagaimana di Dunia Nyata?
Bakteri
Di tubuh ikan ada bakteri yang bisa mengeluarkan zat amino volatil atau amino terbang, saat terkena udara.
Nah, zat itulah yang menghasilkan bau amis pada tubuh ikan. Semakin lama ikan terkena udara, maka semakin banyak zat amino terbang yang dihasilkan.
| Source | : | Majalah Bobo |
| Penulis | : | Iveta Rahmalia |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR